12月初，江浙就迎来了2022年的第一场雪，山间、田野、枝头一片银装，冬季的草木另有迷人之处。一条家居设计再次连线了3位痴迷花草的花园女主人：扬州的侯爷造唯美 “英式花园”，种植3000余种植物；福建霞浦的Shirley回故乡造5层阶梯花园，面朝大海；安徽南屏村的红子在山间造1200㎡ “回声花园”，与远山共同形成一幅画卷......
从扬州郊区的“绣球乡道”拐进“飞猫乡舍”，就是花园的主体部分。蜿蜒的溪流边种植着大片的枫树林，到了秋天，一片火红，小桥、凉亭和座椅散落其间。
春天，花园中的颜色比较轻盈，以蓝、白和紫色花卉为主，清新浪漫；到了夏天，颜色更加活泼灵动，蓝、白、紫、黄、橙、粉交织在一起，明丽而舒展。
秋冬的花园，颜色则更深、更厚重，但依然非常丰富。很多人或许以为秋冬的花园就失去观赏性了，其实它们反而更有层次感：各种各样的观赏草在十月初的时候开始出穗，到了十月底、十一月初便会完全长开。
“我现在还喜欢保留很多植物的果荚作为花园的结构，再加上秋天最美的三角梅和枫叶，从黄色到橙色、然后到褐色，变化非常多。前两天入冬了，我看到深绿、褐色的叶片上挂了一层白色的霜，也别有一番味道。”侯爷说。
回想起十年前的自己，侯爷很感慨，最初接触园艺的时候，她还是个“杀手级的小白”，那时怎么也想不到如今每天大部分的时间都待在花园里。不仅如此，她和先生的职业都发生了改变：侯爷做花园设计、飞猫做项目经理，两人配合着，从2018年成立设计工作室后，到现在已经做了100多个案子。
侯爷设计的花园
“以前最多的是和人、和规则打交道”，侯爷笑着说，“现在，每天除了到项目工地上，就是在花园中，更加深居简出了，甚至都觉得自己不如从前那么健谈了。平日里浇水、修剪植物，到了季节插插花、种植一些想尝试的新品种，不累，反而觉得充实又放松。”
每到换季的时候，侯爷都会邀请朋友们来花园里做客。采访时，侯爷告诉我们，她正筹备今年的“圣诞花园宴会”。“朋友们来我的花园厨房里做一顿丰盛的大餐，我就负责把环境布置好，会用一些秋天留下的芒草、稻穗、果荚。大家聚在一起聊天、看电影，迎接新一年的到来。”
侯爷举办的花园宴会
Shirley是70后，土生土长的福建霞浦人。7年前，她选择提前退休，把老公、女儿留在上海，独自跑到家乡的荒山上，花300万造了一座1500㎡秘密花园“花沁石”。2018年花园刚造好时，一条曾拜访过Shirley，当时附近的村民也争先恐后地来参观，最火爆的时候一天要来3000人。
这4年间，Shirley的花园名气更大了，植物更繁茂、丰富了，而对于Shirley来说，这里依然是她理想中老有所依的养心居所。
1500㎡的花园是依山而建的，南北高差共有15米，在Shirley的规划设计下形成了一座6层的阶梯式花园，每一层看到的风景都不一样。
花园的入口在地势最高的一层，站在门口就可以俯瞰远处辽阔的群山和滩涂。沿着楼梯向下走，二层和三层挨得很近，以圆形的草坪为视觉中心，周边环绕着充满野趣的花镜：中华木绣球、万寿菊和紫花马缨丹在这里盛放着，Shirley为狗狗搭建的临时住所也在这里。
起初，Shirley只想将花园开放给志同道合的花友，还能补贴一些花园的基本开销。经过4年的经营，慕名而来的人越来越多，于是去年，Shirley在花园入口的一层增设了一栋主楼，共有9间房。她说：“我这里已经成了霞浦的打卡点了，慢慢地也和客人之间达成了一种默契：来'花沁石’的游客一定是爱花人，他们会善待我的植物们。”
慕名来到花沁石的住客
谈起这么多年的心得和变化，Shirley说：“以前，别人都说我脾气火爆，现在，日久天长地和植物交往、对话，好像整个人没那么急躁了。”
Shirley每天都要在花园里待上十几、甚至二十几个小时，肚子饿了就烫青菜吃：“每天和植物在一起，吃得很简单，生活也变得纯粹了。”
近些年，Shirley不满足于种花，逐渐开始研究扦插和杂交技术，花了6年时间培育了一种绿色的鸡冠花，她将其取名为“沁石花”，Shirley说：“我虽然在上海生活了将近20年，但是，打造'花沁石’的这6年，我好像才真正找回了生活的意义，'沁石花’就作为一种纪念吧，希望来到这里的人能像我一样，被花草治愈。”
民宿主楼前，种满了Shirley培育了6年的绿色鸡冠花
70后夫妻红子与小可都是软件工程师，曾在外企工作10余年。40岁的时候，两人相继辞职，搬离城市，来到安徽南屏村生活。他们找到了村子最里端的一间明清古宅，改造成民宿；又在古宅旁边盘下了1200m²的荒地，打造出一个梦幻的荒野花园“回声花园”。
回声花园
回声花园原本是一片荒废的田野，有一半是无人耕种的茶园。夫妻俩最开始租下它，是想给红子的爸爸做菜园的，后来才慢慢开辟果园、池塘，又加建了小厨房和木质茅草屋，逐渐开辟出花园中的一方生活天地。
10月份开始，夏日的暑气褪去，花园中的植物和远处的群山少了浓重的绿色，逐渐多了一些棕色，桂花树和枫树也相继到了最美的时候。
这时，红子常常坐在花园中的小茅屋里，观察着眼前植物的变化：“等到深秋，一些彩叶树种就会忽然跳脱出来，变得靓丽，比如盐肤木和冻绿，我一边坐在茅屋里喝咖啡，一边不由自主地看着它们。”
再往远处看，群山仍是青色的，但山脚下的树林化为一片黄绿：“落雨的时候，会有云飘在上面。”
冬天，万物凋零，但对于园丁来说，却是一年中最繁忙的季节。“冬天园子里的活儿很多，一年中规模最大的修剪、施肥都在这个时候。这两天下雨，等天晴了，我们就会来一次清园，剪去杂乱的枝条，让花园中的植物不再互相遮盖，恢复到一个比较清爽的状态。”
红子住在城里时，就痴迷园艺，她从设计30㎡的露台花园开始，一点点学习各种理论知识、和花友交流经验、研究国外大师的作品。红子笑着回忆道：“经历过有点像'追星’的狂热阶段：刚接触园艺的时候，看到好看的品种都想买回家。所幸认识了像张小平老师这样的前辈，我们很早就开始有意识地把花园立体化，多用爬藤植物去提炼空间的结构，或对花园做功能区分，留出一些可以喝喝咖啡、享受生活的地方。”
搬到南屏村之后，红子却渐渐抛去了园艺设计中的一些“技巧”，对花园减少人为的干预和管理，有意往半野性的方向走。她与小可常常带着相机在山野中观察、记录，依照节气拍下植物从发芽、开花、结籽到休眠的过程。回声花园里的“花境”也随之更加自由，多了从心所欲的野趣。
如今，花园已经成为了他们生活中的一部分：“植物就是我的家人，和猫猫狗狗一同生活在这个空间里，我们关心、在意它们，也希望它们都自由。”
1. 在秋季，可以像侯爷一样保存植物的果荚，或晾晒干花，它们到冬季就能成为花园的装饰，被细细观赏。可为秋季花园增色的，除了菊花、桂花、枫树等，还有狼尾草、芒草、粉黛乱子草等抽穗的植物。
编辑｜高舒怡 责编｜徐莹
图片提供｜侯爷，Shirley，红子
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