明天就是腊月二十四了，还有没几天就要过年了，你们家大扫除了吗？
俗话说“腊月二十四，掸尘扫房子”，年末大扫除不仅是我国的传统民俗之一，也是对新年的美好祝福。
但是，大扫除说起来简单，做起来却十分繁杂，特别是厨房，作为油污重地，打扫起来尤其费心费力。今天贴心的豆苗子特意为大家准备了各种清洁小妙招，助大家轻松搞定大扫除，安心过个健康年~
要想高效地完成大扫除工作，合理的规划必不可少。可以说，清洁顺序排得好，“扫尘”就成功了一大半，下面这两条清理准则，大家可要记好了！
厨房中很容易存有很久不用的杂物以及过期的食品，把这些不需要的东西先及时清理掉，才能腾出空间，方便收拾和清扫。
此外，在收纳过程中大家还需观察碗筷、砧板等餐厨具的磨损情况。一般来说，筷子每3~6个月应更换一次，砧板使用半年左右就需要换新。而不需要更换的餐具和砧板，也得定期进行消毒。
清洁厨房时，整体应依照天花板→橱柜→灶台→电器→墙面→地面的顺序清理。在清理柜子、抽屉时也应先整理里面的物件，再打扫外表的卫生。这样做能防止后面的清洁工作影响之前的成果，有助于提高工作效率，减少无用功。
在厨房中有两个容易被忽视的卫生死角，那里很可能滋生大量病菌，直接危害食物卫生和人体健康，大家在大扫除时千万要留意。
厨房的水龙头、浴室的花洒等物品因容易积淀水垢，故而成为了军团菌常见的“藏身之处”。
军团菌也被称为“偷肺菌”，若不能及时清除，它就很可能随着食物或洗澡时的水雾侵入人体，对肺造成较大损伤，引起重症肺炎等病症。如果治疗不当，其死亡率可达45%。
取一个保鲜袋，往其中倒入白醋，然后把袋子套在水龙头上，并用橡皮筋固定。让水龙头在白醋中充分浸泡，约1个小时后取下即可。
除了白醋之外，热柠檬水的除垢效果也非常好。因为它其中含有柠檬弱酸，刚好可以中和水垢中碱性的碳酸钙。
副溶血弧菌又被称为“刺肠菌”，它进入人体后会释放出溶血毒素、肠毒素等物质，从而易造成液体潴留、腹泻等症状，严重的还可能引发败血症、感染中毒性休克，甚至造成死亡。
通常大家都认为砧板、抹布是厨房里“最脏”的物件，但根据实验结果，冰箱才是厨房中藏有副溶血弧菌最多的地方。
冰箱每2~3个月就应该清洗一次。清洗时首先要切断电源，取出其中的食物，霜完全化了之后就可以用抹布蘸取食醋来擦洗冰箱内部、冰箱门等，以杀灭细菌。待晾干后，再接通电源，将食物归位即可。
另外，为防止副溶血弧菌滋长，建议大家将冰箱冷冻室的温度控制在-18℃以下，将食物分装成小份冷冻，避免反复解冻。
注意
副溶血弧菌具有怕酸、喜淡盐的特性，用食醋清洗1~3分钟可杀灭细菌，用浓盐水只能让其停止生长，而使用淡盐水则会让其大量繁殖。
白醋、小苏打、洗洁精按照1:1:1的比例混合后，再加入适量温水搅拌均匀，就成了“厨房万能清洁剂”。大家可以把它装在喷壶中，喷洒在油烟机、灶台边、瓷砖等“油污重地”，过两分钟再用抹布擦拭，去污效果非常不错。
对于炉灶边上的一些顽固油渍，大家可以在上面涂一些粘稠的米汤。米汤干燥结痂后会和油污粘在一起，这时只要清除米汤痂，污垢也就一并去除了。
在用开水烫煮抹布消毒时，可以往水中放一些平时用剩下的鸡蛋壳，煮完后照常把抹布取出，再用清水洗净即可。这个方法不仅可以更好地清除抹布上残留的油污，还可以去异味。
水槽面上的油污，大家可以在上面撒一些食盐，再用保鲜膜代替钢丝球、刷子进行擦洗，这样既不会刮花水槽，又能让它光亮如新。
至于水槽下水道，大家可以把柚子皮切小块煮一锅水，待晾凉到合适温度后倒入下水口，就能帮助消除异味了。另外，如果你有在家喝手磨咖啡的习惯，那也可以偶尔把咖啡渣倒入下水道，同样有去异味的作用。
取一个可以加热的小碗，其中放入适量水和洗洁精，搅拌均匀后放入微波炉或烤箱中，用高火加热5分钟。加热完成后把碗取出，再用抹布擦拭内壁，油渍轻轻松松就都不见了。
小贴士：大家也可以用柠檬片代替洗洁精，去污能力同样很不错。
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