洋葱生育期长，喜肥，但其根系分布浅、吸肥能力弱。所以在施足基肥的基础上，要分期适量追肥，才能长成茁壮的植株，形成肥大的鳞茎。
(1) 壮秧肥 在洋葱定植缓苗后，可结合浇水进行第1次追肥，为根系和叶恢复生长提供营养。每亩施硫酸铵20千克或尿素10千克；
(2) 发棵肥 洋葱定植后30天左右，植株进入生长旺盛期，可再每亩施硫酸铵40千克或尿素20千克、硫酸钾10千克。同时，还应喷施叶面肥(如磷酸二氢钾、喷施宝等)，以提高叶片质量，使其色深、肉厚，从而促进地上部功能叶的旺盛生长，为以后鳞茎的肥大奠定基础；
(3) 催头肥 当洋葱鳞茎直径2~3厘米，结合灌水，每亩施氮磷钾各含15%的硫酸钾型复合肥20千克；过10天左右(千万别晚，以免贪青影响采收) 再每亩施硫酸铵15千克或尿素7.5千克、硫酸钾10千克，以促进鳞茎的充分肥大。这里应注意：在鳞茎膨大生长期，缺钾不仅会使产量降低，而且对产品的耐贮性也有一定影响。
洋葱追肥
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