每日一课 | 甜馒头点心

今天我们要介绍的是一道养生又能饱腹的点心——甜馒头点心，一起来看看吧！

馒头，别称“馍”“馍馍”“蒸馍”，面粉经发酵制成的馒头更容易消化吸收，馒头制作简单，携带方便，是中国传统面食。馒头味道松软可口，营养丰富，是中国人最亲切的食物之一。

鸡蛋里主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%，很适合人体生理需要、易为机体吸收，营养价值很高，是人类最常食用的食物。

甜馒头点心

原料：馒头2个，蛋2颗，葡萄干少许，糖1/3杯，花生粉1大匙等。

步骤1：将冷藏后的馒头取出，退冰后切块备用；

步骤2：将鸡蛋打入容器，拌入糖与牛奶，拌打均匀成为蛋液；

步骤3：将馒头方块放入蛋液中，等待均匀吸收；

步骤4：将油锅预热，以中火将馒头炸至金黄色；

步骤5：馒头沥干出锅，与调味料和葡萄干拌匀，即可分享食用啦。