新疆老果农“无意”说漏嘴，这样的红枣免费送都不能要，聪明的人一看就懂

俗话说“日食三粒枣，红颜不显老”，红枣具有补血养气的功效。虽说红枣生吃最有营养，但鲜的红枣价格可不便宜，保存的时间还非常短，一段时间卖不完就要坏掉了。所以，果农一般大面积种植的，最后都要把红枣晒成，这样更容易保存，合适的环境放上几年也没关系。

自古以来，枣就被列为“五果”(桃、李、梅、杏、枣)之一。其中维生素C的含量在果品中名列前茅，有“维生素王”“天然维生素丸”的美称。但很多人只知道吃红枣好却不知道该如何挑选红枣，尤其现在年关将近，家里总少不了要备些红枣，在这小编要提醒大家，有一种红枣免费送都不能要，聪明的人一看就懂。

硫磺枣

红枣补血养颜、营养丰富，可若是食用后发现肠胃不适、具有灼烧感，很可能买到了硫磺枣！市面上一些颜色鲜红发亮，外表饱满的红枣，看起来喜人其实有可能是硫磺熏制的枣。

危害：硫磺熏制的红枣，会有大量二氧化硫残余，人食用过后容易灼伤胃肠道，引起消化道的刺激肿胀，二氧化硫的刺激性气味还会破坏呼吸系统。

那么如何辨别呢？

1、看颜色

我们要挑选颜色为紫红色的，这样的红枣才最好吃，紫红色的说明是自然成熟后晒干的，光照充足，非常甜，如果颜色发黄，这样的红枣就不太甜，而表皮太过光亮的尽量不要买，很有可能是被硫磺熏过的，这样的红枣可以用鼻子闻一下，硫磺熏出来的红枣，闻起来有点酸且有刺鼻的气味，遇到这样的白送也不要。

2、用手捏

我们在挑选红枣时，可以用手捏一下红枣，优质的干红枣比较瓷实，皮薄肉厚，而劣质的红枣一捏就扁了，皮多肉少，我们也可以将红枣掰开看看里面的枣肉，枣肉是褐色的话，就是劣枣，不建议购买，优质的枣子果肉是一个颜色。

3、品尝

只有实践才能出真知，如果味道酸不溜秋，熏蒸果子无疑。如果味道甘甜，像糕点一样软糯，果肉结实，咬上一口，齿面甚至能感觉出来甜水，芳香四溢，这种果子真实无疑。

有的人认为新疆大枣越大越好，其实大小只是划分枣子级别的标准，一颗枣树上可能能产出10%的特级枣和四级枣，20%的一级和三级枣，40%的二级枣，但吃起来口感上特级枣和三级枣没有区别，价格却能差2倍以上。所以，价格并不一定决定品质。

新疆老果农“无意”说漏嘴，这样的红枣免费送都不能要，聪明的人一看就懂！简单又实用的生活小妙招，你学会了吗？你还有其它的挑选妙招吗？