小舒厨房 | 西红柿胡萝卜鱼肉羹11M (赠书活动持续中)

适合月龄：11M+

“

小舒点评

  

鱼肉是很好的蛋白质来源，其80%~90%的蛋白质都能被能被很好的吸收。特别是一些汞含量低，含有丰富的Omega-3s以及DHA的优质鱼类（凤尾鱼，鲱鱼，贻贝，三文鱼，沙丁鱼，美洲西鲱和鲑鱼），保证了健康的同时，还能促进小朋友大脑和视力的发育。胡萝卜中含有的β胡萝卜素，能够在体内转化为维生素A，促进、保护视力发育。

很多小朋友都喜欢吃番茄，酸甜可口又多汁，只要有番茄，什么食材都变得美味起来了。对喜欢番茄的小朋友，做的时候可以多加一些番茄，让鱼肉上充满番茄酱汁。

”

— 材料 —

西红柿30克、胡萝卜30克、

干香菇5克、鱼肉30克

— 做法 —

01

胡萝卜去皮，洗干净切薄片，

倒入锅中，加入清水煮软，

然后捞起胡萝卜压碎，胡萝卜汤保留。

02

西红柿去皮，切碎。

03

香菇用清水泡软，

然后捞出，沥干水分，切碎。

04

鱼肉蒸熟之后，

去掉鱼皮和鱼刺，捣碎。

05

将胡萝卜碎、西红柿碎、

香菇碎和鱼肉碎一起放入胡萝卜汤中。

06

将食材煮到软烂的状态，

即可盛入碗中。