最佳搭配笫十一篇
香茅草
①香茅草搭配肉蔻
提升整体的鲜美度，对于一些鲜度较低的食材有较好的效果。
②香茅草搭配白蔻
提升香气的多样性，让层次感更为明显。
③香茅草搭配茴芹+小茴香+莳萝籽+香菜籽
味觉比较清新的香料，可以让回口香气提升清新感。
④香茅草搭配甘草+陈皮+罗汉果+枳壳+柠檬片
可以更好营造回口的甘甜感。
⑤香茅草搭配草果+白芷+草蔻+香叶+山奈+五加皮
这类香味较为浓郁的香料调节效果，可以减少味道闷掉的风险。
⑥香茅草搭配辣椒+花椒+胡椒+荜菝
为主的辛辣香料配方，它可以有效的调节辣度，让辣更为醇和。

盐肤木果
①盐肤木果搭配孜然+胡椒+香菜籽
盐肤木果本身的料性并不霸道，和我们常见大蒜、香菜籽、胡椒、辣椒、小茴香、百里香、砂仁都有较高的切合度。盐肤木果有解腻、调节辣度的效果，不仅适合炖煮，也合适用于烤炙类烹饪，是一味优秀的风味香料。
②盐肤木果搭配芝麻+百里香
制成粉末，便是一种极具风味的烤肉料粉。