走进LUME麓屿花园仿佛走进爱丽丝梦游仙境，沉浸在一片花的海洋。LUME麓屿花园餐厅的名字就很诗意，LUME在英语法语里都是关于「光」的词根，而麓屿是对鹭岛的别称。
Lume Gastrolounge成为生活中一道光的所在，美好的食物相聚的时间和明媚的阳光都是生活中的不可缺少的所在。麓屿花园，结合了闽南厦门作为近代港埠所有的西洋和南洋融合气质，打造了以南洋法式花园为灵感的这座花艺创意餐酒廊。
餐厅的灵魂是主厨，行政主厨陈正曦CHEF TOM曾在南法波尔多市米其林三星餐厅工作五年，并在英国攻读工商管理硕士学位。师承南法料理技艺，更在成都川菜大师兰桂均门下学艺，中西理念贯通，对法式食材了解深入细致，更对中式烹饪有着自己独到的理念。
菜品精致同时坚持食物的新鲜本味。自然之味-发酵之味-调和之味，一味增一味，一味减一味，一味和一味所有味觉的基础仍是食物本味。
马粪海膽鮮活入席
鲜活马粪海胆，夏季限定60天，错过这一季可要等明年。生有海膽如燕脂，丰盈饱满味清甜。
西班牙火腿界的爱马仕之称得伊比利亚火腿，橡果喂养的伊比利亞黑猪火腿果然名不虚传，始于1895年的Carrasco，將西部的伊比利亚黑猪带往西北部风干熟成。草地，橡果，香草丛，海盐，時間以及傳承百年手工的精雕細琢，才有了鲜甜醇厚，带着肉的鲜味于橡果香味的伊比利亚火腿。
三年小成法國蚝也是今晚的招牌菜之一世界百佳餐厅挚爱的Daniel sorlut生蚝法国家族的生蚝成熟期长达三到四年蚝肉饱满紧实，口感鲜甜，海水金属鮮甜味交融，令人爱不释口。
源自法式小酒馆Bistro理念的lume麓屿花园，更融入雅宴Fine Dining的出品用心，以更为轻松融洽的用餐氛围，来呈现美的灵感创意料理与酒饮，快来一起邂逅这场灵感创意美食之旅。
LUME麓屿花园
地址：厦门市思明区莲景一号磐基名品中心L125-126号
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