每年的秋冬季都是心脑血管疾病高发季,中风、冠心病患者的住院率明显增加,心血管疾病死亡率明显上升。所以一入秋,天气转凉时,我们就应该开始保养心脑血管了。
通常,老年人更容易有动脉硬化的问题,但是1925年生的国医大师宋祚民,却是个例外。宋老88岁时颈动脉检查显示,两侧动脉没有一点淤堵,仿佛跟年轻人一样干净!
作为北京中医医院心血管疾病的专家,宋老又是如何养护血管的呢?
国医大师养身秘诀
每天吃点它
宋老认为,保持血管干净的方法有很多,他比较喜欢的是一道家常菜——土豆炖牛肉,不过他的吃法和别人有一点不同,那就是加入了一味特别的药材,三七。
【三七土豆炖牛肉】
01材料
土豆500克、牛肉500克、三七30克。
02做法
把三七块敲碎,牛肉和土豆洗干净、切好。先将三七块和牛肉炖至八成熟,再加入土豆炖烂,稍加调味即可。
03功效
这道菜具有补脾、活血益气、抗衰老、控血压、保护心脏等功效,经常食用还可以预防中风。一周可以吃3次。
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养血法宝三七
《本草纲目拾遗》:人参补气第一,三七补血第一,味同而功亦等,故称人参三七,为中药之最珍贵者。
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疏通血管防血栓
三七被称为“血管清道夫”。研究发现,三七能清除血液中的沉淀物,降低血液粘稠度。双向调节血压、血糖、血脂,抑制动脉硬化及血栓的形成。
更有研究发现:三七和阿司匹林的作用相近,能辅助溶解已形成的血栓,有效预防各种心脑血管疾病。
更重要的是三七属于“药食同源”的食材,长期适量服用基本没有副作用。
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补气活血
三七富含三七总皂基,补血作用明显,又富含人参皂基,补气效果好,所以有补气、活血的双重作用。
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养颜祛斑,延缓衰老
一个人气血好不好,全显示在脸上,气血不足容易面色晦暗、长斑。三七较强的抗氧化功效,不仅能促进新陈代谢,延缓衰老,促使代谢废物、毒素及时排出体外。
医生提醒:女性月经期间不宜食用三七粉,否则会导致出血过多;孕妇不宜食用三七粉,以免对胎儿产生不良影响;十岁以下的儿童不宜食用,否则会影响儿童自身免疫力的提高。
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三七+藏红花
功效翻倍
三七除了炖牛肉,还有许多其它的食用方法。养生专家于振宣于医师,还带来了一个活血化瘀方:三七+红花,功效翻倍!
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藏红花
于医师讲到,红花是一个入血分的专药,应用范围非常广,各科的血淤症状都可以用到它。
藏红花具有活血化瘀、凉血解毒、解郁安神、美容养颜等功效。主治月经不调、经闭、产后瘀血腹痛、不孕不育等妇科疾病,同时也有助于治疗心脑血管疾病、调节肝肾功能、调三高、辅助抗癌等。
但有出血倾向、月经过多的人以及孕妇禁用藏红花。
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红花三七茶
用藏红花泡水喝是藏红花最常用的使用方法。
【红花三七茶】
01材料
三七5克,藏红花5根。
02做法
每天早上把5根红花用50ml的开水闷5~10分钟后,取5g三七粉入嘴,用泡过的红花水送服。
03功效
红花能活血通经、去瘀止痛;三七作为活血通经药,能活血行瘀、利气止痛。适用于淤阳心络型冠心病、肝肾功能不足等患者饮用。
三七能活血化瘀,可以炖土豆、牛肉,再加上藏红花泡茶喝,简单方便又养生,大家不妨试一试吧!~
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