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值得酒店控去睡一睡的3位新欢

每年9月份,都是《悦游》编辑部为大家甄选热辣新酒店的时候。就像时装周换季,9月份也应该是各位旅行者去“勇于尝新”、探寻当季心仪之所的时节。

我们从过去一年内开业的新酒店中,挑出了以下三家。无论你是喜欢城市的千禧一代,或是想拥抱自然放空身心的养生派,还是想尝试国外更有设计感的酒店,我们都为你备好了绝佳的方案。

新加坡莱佛士酒店的传奇是名声在外的:发明了新加坡司令的长廊酒吧(Long Bar)、包括诺尔·考沃德、吉卜林在内的大批文人墨客的追捧、俯瞰热带花园的惬意门廊……

而来到深圳之后,这间莱佛士选址在深圳湾1号的玻璃高塔之上,多半客房都可俯瞰开阔壮丽的海景。

为了凸显酒店的文学渊源,设计师特地在上下植入了书卷味儿,客房层的电梯厅设计成了书房场景——让客人等电梯的时候也可以手捧一本书解闷。

多数莱佛士酒店都会用绵长的酒吧台致敬新加坡的“长吧”,深圳莱佛士也未能免俗,于71楼的全景落地窗前营造了一条金属吧台,吧台岩石般的台身刚好呼应了深圳周围的群山。开房网开房数据查询

如果不赶时间,记得点一杯新加坡司令的深圳版本——深圳司令,岭南特产的荔枝会取代南阳的凤梨,成为杯中的主唱。

客房旨在展现新式中国风,床头背板上飘逸又抽象的水墨笔触,让人对国画和新中式都有了全新的认知。散落酒店各处的艺术藏品也很有故事——Dougall & Paulson用金属线编织的海上日出壁毯、苏笑柏用木板制造的“青瓷裂纹”、韩国艺术家用图钉“绘制”的森林景象。

位于70层的“云璟”中餐厅,大篇幅运用半月形墙体、半透明金属屏风、鸟笼式吊灯、绿植和蓝色,让就餐过程仿佛在云端庭院中悠游。

Highlight:71F云颂音乐厅

71楼、350米高的湾区之上,有吉尼斯纪录认证的世界最高音乐厅。三面玻璃幕墙令音乐会以城市和星空为背景,在71层高空欣赏名副其实的“天籁之音”。

谷关是台湾的中部名汤之一,街上的十来间温泉旅馆中,最老字号的已有60年岁月,而最新的一间是则是虹夕诺雅的中国首秀——虹夕诺雅谷关。

全球仅有7家的虹夕诺雅(HOSHINOYA)是日本星野集团旗下的奢华酒店品牌,以其独特的世界观带人步入安宁之境而著称。

这间崭新的虹夕诺雅谷关也不出意料地低调,路上找不到任何路标,一路兜转上山来到门口也不见醒目的招牌,只能从小小的“HOSHINOYA”字样才知道“就是这里了”。

酒店位于高山与大甲溪相伴的谷地上,虹夕诺雅创始人曾对当地的温泉水赞不绝口,于是决定要在此打造一处与水共融理念的居所。

酒店大堂隐在一片竹林之后,御用设计师东利惠采用了日式建筑常见的木造质地,温润的木色与内敛的黑色交错,以远方的山峦和盘升的云雾为背景,天然素朴。大堂没有多余的摆设,只有一些日本艺术家的现代风格画作,美术馆般的留白氛围,让人有疏离感。

酒店的绝大多数客房都是复式结构,坐在起居室的榻榻米上,看窗外云雾翻涌,山岚起伏,有时一行白鹭飞过,便已忘却时间流逝。另一层则享有无限循环的半露天私汤,没有什么比一池热汤更适合洗却舟车劳顿了。

谷关温泉是无色无味的碱性碳酸泉,被称为“美人汤”。汤池被设定为41-42°C,据说是全身浸浴十分钟后会微微出汗的温度。

不设电视本已是虹夕诺雅的传统,而大堂拐弯处则精心营造出一处阅读空间,让人不去想电视、手机等现代社会的娱乐产物。长条形的公共区域都围绕着水之庭院,庭园内的小溪蜿蜒于杉木森林之间,水面上有睡莲,遍布酒店各处的沙发都是虹夕诺雅为客人预备的“大自然的特等席”,令人随心、随地欣赏自然。

有别于传统日式酒店,虹夕诺雅向来提倡“泊食分离”的理念,让宾客有更自由的选择。晚餐推荐尝试会席料理,以当季的台湾当地食材制作的餐点一道道依序上桌。

比如「先付」(前菜)将谷关当地知名的鲟龙鱼入菜,至于器皿则引入日本职人手制的有马烧、九谷烧等精品。尤其是一道宝乐盛以台湾中部的三座高山入“画”,如多宝阁一般一层层展开刺身、软煮章鱼等六样小菜。一餐饭吃下来,庭园的景观、精致的器皿和盛筵在展现当地美学的同时,也传承了日式温泉旅馆的精髓。

早餐有台式、日式、西式可选,其中台式为甘贝鸡汤粥搭配冷浸金针等小菜,颇有地方特色。

午间到邻近的谷关小街上走走。谷关街区有谷关吊桥、温泉公园、温泉文化馆等景点,街道旁一字排开的餐厅主打鳟鱼,也有土鸡、山猪肉与名为过猫的蕨类等山间野菜可点。

Tips:

虹夕诺雅谷关共有50间客房,分为森罗、山霞、月见、风音、水明等5种房型,绝大部分房型为复式结构,上层为起居空间,下层为可半露天的私人温泉。

墨西哥的奥尔沃克斯岛(Holbox)已经名声在外了——虽然你可能还没听过。但作为美国的后花园,尤卡坦半岛这一带的确是深受欧美游客欢迎的,多次登上外版Condé Nast Traveler的目的地精选。而这个奥尔沃克斯岛又是新近之作。

沿着小岛的北部海岸,一连串带有茅草屋顶和土坯墙的墨西哥传统棚屋,宫殿风格的酒店一直延伸到连绵不断的海滩上。

而在小岛内陆的一个街区里,有个叫Punta Caliza的精心设计小桃源脱颖而出。建筑师在设计这个酒店时保留了茅草屋顶,将之安放在12间用红树皮和石灰石灰泥打造的简洁清爽的别墅上,而三角造型的灵感来自玛雅人的一种被称为“丘库姆”(Chukum)的建筑技术。

各种填补空白的元素是其魅力所在。Punta Caliza没有传统的庭院或露台,而是在海滩旁打造了一个与加勒比海一样的乳绿色游泳池,海水仿佛快要拍打上别墅的雪松木门。

尽管风格独特,Punta Caliza酒店仍然保留着岛上的休闲氛围——你可以穿人字拖享用晚餐。友善的酒店老板Cuauhtemoc Munoz很容易就会和客人们打成一片,一边喝着冰镇科罗娜啤酒,一边聊天。

泳池边设有新鲜橙汁、辣椒还有热带水果的早餐。新鲜的酸橘汁腌章鱼就装在椰子壳里。当然,别忘了在日落时分到塔里的酒吧去,欣赏五彩缤纷的海景。

策划/悦游编辑部、悦游新媒体

编辑/夏莲、蔡畅、Phillip

撰文/汪诗原、夏莲

摄影/潘晓春、夏莲、芦涛、Matthew Buck

版式设计/正男

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