天麻炖猪心汤,可以放芝麻的,白芝麻为宜。
猪心味甘、咸,性平。归心经。具有安神定惊、养心安神、补血、止汗之功效。适宜心虚多汗、自汗、惊悸恍惚、怔忡,失眠多梦之人及患有精神分裂症、癫痛、癔病者食用。
天麻性平味甘,独入肝经。具有熄风止痉,平肝潜阳之功效。用于治疗诸风湿痹,瘫痪不遂,肢节疼痛,老人偏头痛、眩晕、肢体麻木、语言蹇涩,小儿惊痫动风等。
芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,膳食纤维、糖类、维生素a、维生素B1,B2、钙、铁、镁等营养成分; 具有养血的功效,可以治疗皮肤干枯、粗糙、令皮肤细腻光滑、红润光泽。什么食物补肾
天麻猪心汤的正确做法
主料:
天麻9克、猪心150克、老姜1块、葱结1个,芝麻、盐适量。
步骤:
天麻加适量水煎煮半小时,离火、备用;
猪心洗净、切片,焯水后,洗去血污;
加老姜、葱结,与天麻同煮至熟,调味后即可食用;
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