浙江 的 宁波 除了有名的天一阁，蒋氏故里，还有 奉化 的各种美食和技艺非遗传承。非物质文化是人类对生命活动的探索、对生产活动的总结、对自然现象的分析。可以说，非物质文化是造就物质文化的灵魂、动力。人居福地之称的 奉化 ，环境优越、历史悠久。历经几千年薪火相传，积淀了不胜枚数的非物质文化遗产，它们闪耀着先民的智慧火花，展示着 奉化 人文历史的特有魅力，这些“非遗”技艺历经民间好几代匠人的传承，作品具有强烈的生活气息和艺术感染力，是 奉化 民间艺人心灵手巧的智慧结晶，同时也很好地展现了老底子 奉化 人的民俗风情。
一个作品卖300万这样的非遗你见过吗？
在 浙江 奉化 莼湖镇，非遗传承人在向 浙江 电视台的主持人介绍着他的作品朱金漆木雕工艺流程，一顶价值300万的手工木轿子是如何炼成的。轿子的一天租金30000，比租豪华轿车当婚车还要贵不少。
浑身上下没有一个钉子，都是榫卯结构，而且能够全部拆开运输。
人物惟妙惟肖，显得十分精致。就算是素胚看着也非常养眼。
一顶价值300万的手工木轿子。 中国 的木质雕刻作为一种传统的艺术形式而凝聚艺术匠心的龙凤花轿最为体现木质雕刻的功底 轿顶由八戗角合成，正中魁星结顶，顶戗飞龙横空，檐角骏马奔腾，四挂面由三层12座伟岸森严的城楼合围，轿身每侧各有12块镂空的花板。花板雕饰有人物鸟兽、奇花异草、祥云紫霞，层次分明、玲珑剔透。做这样一点教职花费的人工需要1000工，如是一个人做的话，要足足做满三年。
一顶轿子居然能卖这么高的价格。如果换成你你愿意做陈师傅的接班人吗？
奉化溪口玉祥泰牛肉干面
在 宁波 奉化 散落着各式各样的非遗文化，在科技日益发展的时代里，老一辈坚持着自古传承下来的手艺，在这个现代化城市里绽放着不一样的光彩 。我们 浙江 电视台《旅行》栏目发现非遗的第一站是 奉化 的牛肉干面。
它已有100多年历史，是 奉化 一道独特的传统门面小吃，以牛肉、牛杂和粉丝为主料，配以青菜或年糕片，加上特制高汤烹饪而成，取材天然，土色土香，味道鲜美，深受大众欢迎。
至今， 奉化 牛肉干面不仅在 宁波 境内闻名，甚至于省内外也负有盛名，成了 奉化 小吃中的一张金色名片。
溪口千层饼
千层饼是 溪口 古镇家喻户晓的的上等佳品，深受当地百姓的喜爱，更是少小离乡人儿时喜好的美味记忆。
千层饼产于 奉化 溪口 武岭古道的三里长街。其秘诀在于一代名师的独家配方。滋味鲜美的冬天，优质野生海苔菜是千层饼配料的极佳佐料。
千层饼注重用传统工艺制作，用上等的小麦面粉，精炼生油，脱壳芝麻，洁净焦糖以及 象山 港沿海的优质的冬天苔菜粉为原料，经蒸粉、制馅、造层、焙酥等十三道手工工序精制而成
奉化莼湖米豆腐
米豆腐经过研磨过程，一小时的熬制。最后成为餐桌上的美味。
浸泡前除去米中的杂质，淘洗干净后将适量石灰水浸泡3小时，再取出放在清水中淘洗至水清后磨浆，磨浆水和米的比例为1比2。成浆后煮浆时边煮边搅，开始用大火煮，至半熟时用小火，边烧边搅，煮熟为止，约需15分钟后糊状成型，趁热装入5-10公分盆内冷却。待冷却后即可。
米豆腐是 奉化 沿海地区一道独特的风味小吃，是农历过年时家家必备的食品，米豆腐的烧煮法非常讲究。先将鸡汁水放在镬内，待煮滚后放入切成条丝状的米豆腐，再加入鸡白丝、肉丝、蛋丝、冬笋丝、香菇丝，最后加入蛎黄，煮沸后撒上点葱末，于是一碗色彩鲜艳、香气扑鼻的米豆腐端上来，令人垂涎欲滴，堪称难得一尝的渔村风味食品。
阿国生煎包
生煎包是 奉化 当地特色传统小吃，皮嫩底脆的它是许多市民早餐的不二选择。它是以猪肉、面粉、油等为主料，采用老面发酵制成面皮，包上馅心再进行煎制，撒上葱花即可出锅。 奉化 的生煎包因其金黄酥脆，油水汪汪，香而不腻受到 奉化 乃至 宁波 地区的消费者青睐。
特点：皮酥、汁浓、肉香、精巧。轻咬一口，肉香、油香、葱香、芝麻香全部的美味在口中久久不散。
隆冬时节，吃上刚出锅的生煎包，更有利于驱走寒气，嚼出香味，吸收营养。包子顶部收口处的黑芝麻，还有开胃健脾、顺气和中、平喘止咳的奇妙作用。
古法砖窑
奉化 境内有许多的古窑址，西坞庙后周的土窑保存较好，目前生产的古砖瓦多达十余种，如金砖、栋瓦、滴水瓦、盖瓦等。产品除用于 溪口 蒋氏故居、 溪口 雪窦寺、 宁波 书城天一阁及周边寺庙景区、海天佛国 普陀山 等处作修复外，还远销 日本 、 韩国 等国家。
古建青砖制作技艺是一种传统手工技艺。制作青砖的工艺流程全部人工操作，选优质粘土，凉晒、翻搅，去暴质、增柔性，如此“三伏两夏”，再经筛选，用中性水和泥、练泥、打浆，制成坯型并置于阴凉处阴干，最后在窖内高温烧制一个月。
古建筑是我国悠久历史文化遗产的组成部分，是劳动人 民勤 劳智慧的结晶。建筑是凝固的历史，凝固了人文内涵和文化积淀。辉煌雄伟的古建筑是中华民族灿烂文明史上璀璨的篇章，保护和修缮好这些文明遗址，是继承和弘扬祖国文化，是上对祖先、下对子孙后代负责的千秋功业。
师傅在修去多余的部分。
从模子里出来的瓦片需要在这里晾干15天然后进窑烧制。
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