红薯是超级冠军蔬菜 秋冬季吃红薯7个好处

研究发现，2型糖尿病患者在服用白皮红薯提取物后，其胰岛素敏感性得到改善，有助于控制血糖。红薯提取物，能有效抑制结肠癌和乳腺癌；熟红薯的抑癌率高于生红薯。吃红薯时最好别边吃边喝水，或者将少量红薯加大米熬粥食用，这样就能减轻肠胃不适。

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