不知道从什么时候开始，在什么东西上面都有个日期，秋刀鱼会过期，肉罐头会过期，连保鲜纸都会过期，我开始怀疑，在这个世界上，还有什么东西是不会过期的？
今天话题的开场白，套用王家卫电影《重庆森林》中的这段经典台词，什么东西不会过期呢？
这个问题的回答是：陈年白酒。
陈年白酒作为我国上乘白酒的代表，既体现了品质又体现了中国博大的酒文化。陈年白酒由于酿造工艺优良，越陈越香，没有保质期，且越老越值钱。
一瓶保存了数十年的优质白酒，不管是收藏价值还是饮用价值都相当可观，但如果保存不好或储存方式不对，不光瓶里面的酒会“跑”了，而且酒质也得不到保证，酒的价值将大打折扣。因此如何存藏老酒就是一门很深的学问。今天飞哥就和大家聊一聊，如何在自己家中正确储存老酒。
满足大环境要求！
白酒储存必须满足两个大环境要求：一、要避开阳光直射，二、储存地的温度和湿度都要相对稳定，一般温度不超过30度，湿度不低于70%。除满足以上两个大环境要求外，还需注意以下几点细节：
家中储存白酒的保存方法
一、检查您收藏的白酒是否存在漏酒问题
部分白酒出厂时会有瓶盖没有拧紧的情况出现，发现这种问题时，需要对瓶口做相关处理（拧紧瓶盖）或密封等，这也是储存白酒第一要点。
二、固定位置存放位置
频繁挪动会使白酒酒体分子运动活跃、加剧，不利于自然老熟，还会增加对白酒的外观磨损的可能。如果有条件的话，建议使用专用酒柜存放。
三、存放白酒的地方要避开味道比较浓的东西（比如樟脑丸、香水、化妆品，油漆等物品）。如果在酒柜或者橱子里存放老酒，切记千万不要放置上述这些东西。
四、瓶口向上正放
在储存中，酒瓶必须将瓶口向上立着放，不能躺着放、倒着放。如果躺着放，酒长期和瓶口接触，密封再好，都可能出现渗漏。
五、根据家所在的位置选择合适的储存方法
如果您家在南方，保存白酒过程中需特别注意防潮，过于潮湿会破会白酒外包装腐烂等破坏白酒外观品相，存酒量比较大，放在仓库时应远离墙面和地面，可用塑料板区隔，注意不要放在地下室或车库等潮湿地方；
如果您家在北方，由于北方内外温差大，白酒保存需远离窗户，远离暖气片，避免温度过高导致胶帽裂开等。另外北方空气干燥，极易让一瓶八九十年代的老酒瓶口炸膜，影响酒的收藏价值。建议对收藏的老酒瓶口进行多层的密封防护，另外不要放到有风的地方存放。
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