我的味觉失灵了。

这对我来说是件很恐怖的事情。

为什么这样说，因为，对我最爱的瓜子再也吃不出香味了。

为了瓜子带给我的儿时记忆和美好的味道。我需要说道说道我和瓜子的二三事儿。

磕龄长

我最爱的零食是磕瓜子，我磕龄是伴随着我国高速发展的四十年。

这40年，我深深地体会到瓜子上涨了13倍。今年的瓜子还有所回落，前年最高值达到了15元/斤。回想一下，和房价的起落时期差不多。

小时候，我买瓜子的计量单位还用把来量，我给他一角钱，他给我抓上一大把。后来变成了口杯，一角钱一口杯。

瓜子牙就像树的年轮一样，证明了我磕龄之长，磕量之多。

卖瓜子的老大爷

我还记得街角那位卖瓜子的陈老头儿，他的一只眼睛瞎掉了。他每天推着他的平板货车，上面摆买了炒货，花生米啊，瓜子呀，蚕豆呀，但是我独爱吃瓜子。

小时候，兜里揣着零花钱，首选就是买瓜子，我会拿出两角，他就会往我的口袋里抓上两大把。每次买之前，还会像个大人一样尝尝味道。味道好了，我就说买两角。别看我小，我可是那里的常客。

自己炒瓜子

过年了，家家都会买瓜子花生。在我的家里和亲戚家里，我是出了名的爱吃瓜子。老爸看我这么爱吃瓜子，过年的时候买了半麻袋生瓜子。开始还是妈妈给我炒。到后来，我就自己亲自下厨。

炒瓜子可是个耐心的活儿，火急了可不成。急了，便糊了。就要用小火慢慢的给烤熟，其间还要不停的翻炒。

开始，小火先把瓜子中的潮气烘出，此时，你要是尝上粒瓜子，嘴里的瓜子是肉肉的感觉。这时的瓜子还是半生的状态。

继续翻炒，当你听到锅里传出清脆的嘭嘭声时，你要加快翻炒的速度，同时要控制火候儿。因为瓜子离炒熟已经不远了。如果你控制不好火候儿，你最好把火关掉，用锅里的余温将瓜子炒熟。

哇，一股浓郁的香味慢慢散发出来，刺激你味蕾。小心翼翼地拿起一颗，滚烫的瓜子在手里来回倒着个儿，待到不热时。用拇指和食指捏起，放在门牙间，瓜子尖被磕开一个小口，手顺势再往里推下，在瓜子肚子部位再磕一下。这时，瓜子被磕开，用舌尖一卷，瓜子仁就出来了。啊，香脆可好，唇齿留香啊。瓜子皮顺势扔进灶台里或是炉子里。

瓜子不是哪里都有的

我以为瓜子是全世界最普遍的食品，但是我错了。有次去韩国超市购物，想吃吃外国的瓜子和中国的瓜子有什么不一样。后来四处打听，原来韩国超市不卖瓜子，如果卖瓜子也是不带皮的瓜子仁。

这简直让我太惊讶了。两国离的这么近，零食差别咋那么大呢。还是我大中国好啊，各种美应有尽有。

唉，以前一斤瓜子我一晚上就搞定，现在一斤瓜子，三四个晚上也吃不掉。

原来是越吃越香，现在是吃瓜子不能超过十粒，超过了，吃到嘴里也没有味道。

让所有的味道和记忆都留在这篇文字里吧。