老牌枧水面店 吃得放心

门外“味在西关”的锦旗飘呀飘，把我们一行人吸引了过来。

   有没试过吃碱水面吃出苦味？因为那是用纯碱粉揉面。而这间“津津面馆”，是用枧水和面的，口感不错.

小店开业近27年，由植老板小小年纪就到传统面店当学徒。

   掌握传统枧水做面比例，手工和面后再切出粗、细两种面，面质爽滑又不失咬口，搭配大地鱼汤底，吃得出粤式面的诚意。

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枧水面