至于芳菊，纷然独荣
含乾坤之纯和，体芬芳之淑气
辅体延年，莫斯之贵
谨奉一束，以助彭祖之术
——曹丕《九日与钟繇书》
老冉冉其将至兮，恐修名之不立。
朝饮木兰之坠露兮，夕餐秋菊之落英。
——屈原《离骚》
魏文帝曹丕于重阳日送菊花给太傅，以助养生。屈原感到老之将至，便服食菊花来保健身心。这不是皇帝和诗人的浪漫想法，而是古人实践得来的经验。古代有不少通过服食菊花来延年益寿的例子。
很多人以为菊花的作用是清肝明目，其实它还有一个重要作用——通利血脉，对预防心血管疾病有好处。因此它是老年人的恩物。
重阳时，菊花开得最好，药性也最佳，最宜采摘。
菊花分三种：白菊花、黄菊花、野菊花，药效不一样
【白菊花：清肝明目，可预防高血压、心血管疾病】
【黄菊花：疏风散热，可缓解头晕目眩、眼睛发红】
【野菊花：清热解毒，可调理皮肤长疖、粉刺】
我们平时保健用的，一般都是白菊花。
原料：一斤白菊花（干品）
这个方子的效果跟剂量很有关系，所以量一定要够。
菊花很轻，一斤菊花有这么一大盆
做法：
把白菊花用水泡一晚上
加水煮开，30分钟后滤出水；再次加水，再煮30分钟
一斤菊花煮过之后只剩半锅水
3. 把两次煮的水加在一起。放冰箱，分十天喝完。
这是一个验方，有平肝降压的效果。
血压高、动脉硬化的老人，可以把这个当做保健的饮品经常饮用。
（来源：《吃饭决定活法》陈允斌著）
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