不想喝到香精酒,一些小窍门便要掌握。
一直以来,白酒的销量都居高不下,它对于很多人而言,不仅是饮品,更是精神慰藉。
但如今白酒市场太不“纯粹”了,假酒横行,香精酒常有。
对于消费者来说,钱越花越多,酒却越喝越次,早已不复往日那般,能够开怀畅饮,说不定还会带来无尽的烦恼,实在是太难了!
现在的酒友,即使拥有多年的喝酒经验,有的也分辨不出香精酒和纯粮酒。基础的白酒知识十分匮乏,更别说那些刚入门的新酒友了。
不被坑几次,真的很难长住记性,发现其中的猫腻。
专业的白酒鉴别知识很多,但对于大多数酒友来说,晦涩难懂,也不容易记住,所以今天分享一个简单好记的方法,只需要看瓶身这2个记号,不用喝,一眼就能看出是不是香精酒。
记号1:以“2”开头的标准号
标准号是国家为了规范和统一白酒的生产标准而制定的,有着较高的效力。
白酒的标准号有很多,但香精酒只有2种,一个是“GB/T20821”的液态法白酒,另一个则是“GB/T20822”的固液法白酒。
两者都是以“2”开头,也并不难记,看到这两个标准号,就能确定你手里的是香精酒,最好别买,放下走人。
而纯粮酒,因为香型众多,所以每种香型的标准号也不一样。
记号2:看着无害的“食用”二字
越说可“食用”,越有掩耳盗铃之势。
香精酒中的瓶身原料表中,离不开食用酒精、食用香精、食用香料等字眼。
因为香精酒的所用酒精多为薯类发酵,香味口感比起谷物酿造的粮食酒,大打折扣,为了弥补本身香味缺陷,加强酒香,掩盖不良气息,所以才会添加香精、香料。
虽然这些添加剂符合食品安全标准,不像甜味剂、色素那样令人深恶痛觉,但研究成果表明,长期摄入还是会对身体造成损伤。
纯粮酒的原料就很简单,只有谷物和水,不会有任何添加剂增香提味。而且还有等级划分,等级越高,品质越好(优级>一级>二级)。所以最适宜饮用的便是优级纯粮酒。
所以,下次买酒时,一定要仔细瞅瞅瓶身的这2个记号,就能轻松避开香精酒了。
还有很多酒友不是分辨不出香精酒,而是因其价格便宜,所以无法割舍。
但也不能因为贪图便宜就把自己的健康置于不顾啊!
尤其是那些每天都要喝上几口的酒友,更应该远离香精酒,选择优级纯粮酒。
虽然市面上白酒很多,但想要省钱,找出几款便宜的优级纯粮酒也并不是什么难事。如果你自己实在没头绪,那不妨看看这2款。
这是一款正宗大曲坤沙酱香酒,在酱酒价格普遍上升的今天,它依旧保持亲民的价格,多年不变,做到了“质优价廉”,让不少酒友对其青睐有加。
酒厂紧邻茅台酒厂,处于酱酒核心产区,酿造人是曾传政,师承茅台原副厂长李兴发。
对原料和工艺要求十分严格,非贵州本地红缨子高粱不用,传承“12987”工艺,历时1年锤炼,窖藏长达6年,使有害物质充分挥发才能正式出厂。
开瓶便令满屋飘香,浓郁的酱香能散发到百米之外,光闻酒香就已生出几分畅快之意。入口酒体饱满,前酸后甜,令口腔中唾液直冒,一点儿也不会有口干的感觉,越喝越满足,愉悦感不言而喻。
怪不得很多人只要喝过一次,都会成箱回购!
这款酒产自河南宝丰县,是当地的名酒,素以亲民著称。
虽然历史悠久,也曾获得多种荣誉,但它现在的处境早已不复当年荣光。
不过酿酒工艺没有改变,一清到底的特质依然存在,所以,令不少酒友对其念念不忘。
其酒液清澈,酒香清雅,毫无杂味,闻之怡然自得。入口柔和甘醇,略带苦味,但丝毫不显突兀,整个味蕾十分享受这种口感。
今天的分享就到这里了,香精酒的2个记号,你记住了吗?
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