你喝过“香精勾兑酒”吗?
我喝过!吃过很多亏,上过很多当,当当不一样,想买好酒比上天还难。
为此我去拜访了一位老酿酒师傅,他今年66岁,对白酒市场相当敏锐,他称,这3种酒比“香精勾兑酒”还可怕,别碰!
为啥说他们更可怕?
这是因为,他们有些品质不行,价格却很贵;有些价格便宜,品质比香精酒还差,一不小心有致命的风险;还有一些就是骗人的酒,让人身心俱疲。
第一种:“以次充好”的名牌酒
在很多人眼中,大牌子酒就是比小众无名酒更有吸引力。
“以次充好”的名头让不良商家玩得明明白白,他们为了牟取暴利,从各个地方回收大牌名酒的瓶子,然后注入劣质酒水充当名酒,以降低价格吸引人。
但凡是酒客,都无法抵挡大牌名酒的诱惑。
奈何大牌嫡系酒都不便宜,若是看到低于市场价的酒水,一时间大家便会被价格冲昏头脑,认为自己捡了便宜,想都不想直接买了,直到饮用的时候才发现,捡了芝麻丢了西瓜,都是伤身的劣质酒,口感还不如十几块的香精酒。
这类酒,其实很容易鉴别,建议大家买酒时,看一眼瓶身。包装是否完整,瓶身是否有凸起凹陷,另外看一下瓶口是否松动,印刷是否清楚等。
如果自己实在不懂的话,可以带个行家朋友一起去,稳妥一些。
第二种:没有营业执照的散酒
中国白酒有两个极端,一种是大牌名酒,基本很贵,一种是农村自酿酒,价格实惠,不少人当作口粮酒。
而农村自酿酒又分为3种,一种是自己酿自己喝的白酒;一种是作坊,有营业执照,酿酒就是为了卖,就是没有形成规模;还有一种也是作坊,但是没有营业执照,这种酒建议少碰。
因为中国白酒,不似外国洋酒,中国白酒在酿造过程中,会生出很多微量元素,而这些微量元素有些是好的,能增香,还能使酒水更加醇厚细腻,也有一些是有害物质,适量无碍,过量则可能导致头昏脑胀,严重还有“致命”的危害。
如果大家手里差钱的话,建议去有营业执照的地方选酒,如果附近没有这样的酒作坊,大牌又买不起,不妨试试市面上的部分中低端白酒,他们虽然地处中低端,但毕竟是大厂酿造,什么时间作什么事都是规划好的。
拿君中元私藏酒来说,它是大曲坤沙酒,其酿酒师是曾传政,师从“酱酒之父”李兴发,端午制曲,重阳下沙,一刻都不能耽误,时间精确到天,精确到分,酿酒后陈放多长时间都是一步一个脚印,从不投机取巧。
每瓶酒在出厂前,都会经过严格检查,有质检报告,达不到优级,根本不会放入市场,品质更有保证。
开瓶爆香!开一瓶酒,不到2秒,满屋都是香的,酱香优雅,酒液粘稠如脂,挂杯厚,轻抿一口,醇厚细腻,微酸略甜,回味无穷,不管是用来待客,还是自己喝,都非常享受。
第三种:“以老糊弄人”的花样酒
喝酒之人,有两大爱好,一个是买大牌,一个是喝老酒。
俗话说,酒是陈的香,酒水越陈,期内的芳香物质越多,酒质更醇厚。
但是市场上的老酒市场可不是一般的乱,像一些长毛老酒、洞藏老酒等等,拿出来卖的酒水,包装怎么会是这样?即使是洞藏的老酒又如何?不管在哪陈放的白酒,只要是老酒,都是不错的。
而这些绝大部分都是以“老”为噱头,大肆敛财,令世人不耻。
当然,除了这3种酒之外,市场上还有不少这样的劣质酒,你还知道哪些?不妨在下方评论~
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