不锈钢餐具具有耐腐蚀、耐磨损、结实耐用、不易变形、不沾油腻、易清洁、易干燥、卫生等优点,所以越来越受到大家的青睐。
但不锈钢餐具通常由不锈钢、铝和镍制成,比较容易和一些物质发生反应,我们在使用时,要注意下面这4点。
1、不要盛放中药
不锈钢是一种合金材料,因此不能盛放中药。中药中含有大量的酸性物质,而不锈钢是钢铁的一种合金,酸性物质与钢铁反应生成氧化铁,氧化铁对人体健康有害。
如果中药被盛放在不锈钢容器中,会发生化学反应,影响药物的质量,导致中药的药效下降。
2、不要长时间放强酸或强碱性食物。
在使用不锈钢餐具时,最好不要放强酸或是强碱的食物,这些食物会与不锈钢餐具发生化学反应,从而释放出一些有毒的金属元素。
我们吃了这些含有金属元素的食物之后,会对健康造成不良影响,因此千万不要用不锈钢餐具盛放白醋或是食用碱。
另外也不要用这两类东西来清洗不锈钢餐具。很容易导致不锈钢餐具遭到腐蚀。并且产生有毒的金属元素。
3、不要放调味品
我们厨房中会有很多调味品,在做菜时,可能需要用一些餐具来盛放调味品。
但如果是酱油、蚝油等调味品,最好不要用不锈钢餐具来盛放,时间长了容易腐蚀不锈钢餐具,从而影响不锈钢餐具的使用寿命。
4、不要长时间盛放菜肴
有的时候我们无法把握好菜肴的用量,因此可能会剩下一些食物,但如果是用不锈钢餐具来盛放,那么我们最好尽快把这些食物吃完。
因为这些剩菜里可能含盐量比较高,而不锈钢餐具会与食用盐发生反应,导致餐具被腐蚀。
一旦不锈钢餐具被腐蚀,再用来盛放饭菜,可能会产生一些有害物质,很容易对身体健康造成不好的影响。
现在市面上有很多厂家会售卖不锈钢餐具,这些餐具的价格有高有低,样式也特别多。
而只有食品级的不锈钢餐具用起来才是十分安全的,那么怎么才能在众多的产品中挑选到食品级不锈钢餐具呢。
1、查看信息
一般来说只要是食品级的不锈钢餐具,上面都会印有“食品接触用”这几个字样。
如果没有印有这几个字样,那么就不是食品级的不锈钢餐具,这类的餐具最好不要购买。
2、查看厂家信息
一般来说不锈钢餐具上都会标注有生产厂家、质量等级、厂家厂址以及执行标准等,如果没有这些信息,那么可能就是三无产品,最好不要购买。
今天圆圆就分享到这里了,不锈钢餐具虽然耐用,但我们使用时,要注意上面提到的几个方面,以免对我们身体造成危害哦。
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