梅多克：红葡萄酒的宝库——柏邑古堡红葡萄酒

梅多克产区是波尔多左岸葡萄酒产区的代表，堪称“红葡萄酒宝库”，被誉为法兰西的葡萄酒圣地。今天小编给大家推荐的是柏邑古堡红葡萄酒，其亮点之处在于：

1、1932年首批获得中级酒庄评级的酒庄

2、2017年份的柏邑古堡获得两项国际大奖 金奖

柏林葡萄酒大赛（BWT）特别金奖

妃品丽女性品酒大奖赛 金奖

3、经典的上梅多克风格

首批获得中级酒庄评级的酒庄

CRU BOURGEOIS中级庄分级制度制定于1932年，Château Plagnac酒庄凭借出色品质入榜首批中级庄名单。Château Plagnac酒庄位于左岸的北部的贝加丹（Bégadan）村，拥有着“强壮风土”的优势。酒庄的三座塔碑，屹立在这座著名建筑的入口处，仿佛在守护着酒庄，它诠释着代表这座酒庄的贵族身份和独特个性。酒庄以创造独特个性的葡萄酒而闻名，这主要得益于海洋气候和能避免虫害的强风，土壤由第三纪石灰岩和第四纪红砂组成，有利于葡萄的种植。中级庄一直不断地追求卓越，酒庄发挥了风土条件的优势，发展传统特色，创新前沿技术。

细致管理出产的佳酿

葡萄采摘严格要求必须通过不断地分析和进行口感的检测，葡萄达到最理想的状态后才进行采摘。熟后的葡萄经过机器采收后，会进行为期18-22天的浸皮发酵。葡萄酒发酵前采取冷却的方式以提取葡萄的香气和色泽，随后加入精选酵母加速发酵，并确保避免温度上升过高导致无法保留纯郁的果香。发酵而来的葡萄酒再在橡木桶中熟成12个月，最后在酒庄内装瓶。

梅多克产区

梅多克葡萄园总面积达16,500公顷，出产世界闻名的优质葡萄酒，由北向南共划分为8大产区，分别是：梅多克AOC(Medoc AOC)、圣埃斯泰夫(Saint-Estephe)、波雅克(Pauillac)、圣朱利安(Saint Julien)、里斯特哈克(Listrac)、穆利斯(Moulis)、玛歌(Margaux)和上梅多克(Haut-Medoc)，其中尤以波雅克产区和玛歌产区最具代表性。

提到梅多克，不得不提1855年确定的葡萄酒分级制度。1855年当政的拿破仑因葡萄酒的价格等因素确定了58个酒庄，将其命名为列级名庄（Grand Cru Classe），一级酒庄（Premier Grand Cru Classe）4个，为拉菲古堡、拉图酒庄、侯伯王酒庄和玛歌酒庄；二级酒庄（Deuxiemes Crus）12个；三级酒庄（Troisiemes Crus）14个；四级酒庄（Quatriemes Crus）11个和五级酒庄（Cinquiemes Crus）17个。

中级庄标志

柏邑古堡红葡萄酒

梅多克风景优美，西临大西洋，东面与吉伦特河相交。日照很充足，温度最适合葡萄的生长，雨量恰到好处，沙子、砾石、黏质石灰岩，黏土等共同组成了丰富又营养且适合品种绝佳的葡萄生长的土壤。

此酒风味如何？中喜酒业亲测如下：

这款酒是典型的梅多克组合。呈晶莹剔透的宝石红色，优美雅致。浓郁的黑加仑香气，交融着蓝莓、雪松、甘草及橡木桶带来的烟丝和焦糖等独特的香气。具有天鹅绒般柔和的单宁，回味悠长持久。结构紧致，有极强的陈年能力。

柏邑古堡红葡萄酒基本信息：

规  格：750ml           

产  地：梅多克

年  份：2017            

酒精度：13%

级  别：AOC中级庄

葡萄品种：赤霞珠 美乐 品丽珠     

包  装：6支装 ，原装木箱