一条街生意最好的串串店，打2折了

火锅串串小雷达，久违的上线啦！

西门上我很爱的一家串串店。

花样多、菜品xuan、味道也拿得出来说，4月中旬马上就要周年庆了。

现在有限时9.9元团50元的菜品代金券，2折（其实是1.98折）把各种卤牛肉、火箭鱿鱼、虎皮鸡爪吃到爽嘛。

每桌可用2张，约1,2好友，人均50+吃得巴巴适适的。

跟我的点单攻略，不踩雷啦~

这家串串店，值得拿的特色菜很多。

来来回回吃了3,4遍，我总结出了这几样闭眼冲不踩雷的好选择。

#4.9元/根的大签签

大签4.9块/根，价格不算便宜，但是真的实在。

去年去的时候喜欢虎皮凤爪、大坨卤牛肉和五花肉。

今年去发现新增了大片的火箭鱿鱼、鸡中翅，简直戳中了我的心巴。

强烈安利推荐火箭鱿鱼，水发出来一整只一串。

烫好了签签一扯自动卷成火箭样，Q弹脆，没得海鲜泡久了不新鲜的滋味。

品质相当ok，9.9抵用50的菜品券用下来，一串相当于才...1块钱。

一整个虎皮鸡爪，先卤制到位再制作虎皮再煮耙再穿签。

鸡爪吃起来一点儿都不油，煮的韧度没到提起来耙得程度，但嘴巴微微用力就能把骨头li下来。

这次我又陷入了大坨卤牛肉的漩涡中，一整坨牛腩肉，肥瘦连筋。

一定要煮到最后来吃，牛肉的质感和筋的滑溜口感双重肉弹爆炸感。

鸡中翅一个一串，开花刀码了一点味，吃起满足感很强。

大签这几样都没踩雷随便选。

小签签的菜品也非常丰富。

估摸着看了下，有上百种。

最值得吃的，必须是招牌卤牛肉。

6毛钱一串，每串都是资格的牛腩肉。

虽说没得签签那么大坨，放在串串界这个量和品质都是相当ok的。

牛肉提前卤过带了卤香味，直接一把一把的拿来吃，没得负担。

这次试了下店员打好的调料，放了花生粒和芝麻和一点点海椒，我跟摄影师@小伟 都在说，比自己打的好吃。

香辣味十足，油气满满但不腻味。

配起牛肉一起吃，质感和锅底的辣味全部在嘴巴头迸发。

他们家牛肉的吃法很丰富，薄荷、虫草花、姜片、金针菇、笋子、贡菜、香菜，嫩牛肉、麻辣的。

花样很多，比较特别的是薄荷和虫草花，一个香味气息浓郁，一个口感实在。

我吃不腻的必须是香菜和笋子，香菜的量给得足，烫一烫裹满油。

笋子脆生生的一小块，牛肉是吃得出牛肉味的品质，不是假嫩的滋味。

大小签的各种菜，来来回回吃了很多次，没啥毛病，挑自己喜欢的捡就行。

串串除了热锅串串，店头还有一串两吃油炸的吃法。

选好了之后递给服务员，说要油炸，直接送到开放式厨房去。

看到现场炸，会撒一点海椒面和盐味，上桌直接吃。

可以跟热锅一起吃，风味感觉又不一样。

油炸串串推荐拿点小香肠啊、平菇这些，要么香，要么有独特风味的。

会更不一样。

新品也上了好几样。

主要是小吃和饮料，夏天一来，火锅串串店的甜品又开始卷起来了。

这也很好，不输饮品店的冰沙甜品，解辣解腻都拿捏了。

我这次最喜欢和看好的西瓜冰和芒果冰。

扎啤杯子那么大一杯，里面是满满的大块碎冰和冰沙，面上盖了一层水果口味爆珠。

再来一根老冰棍装饰。

整体丰富又实在，大块的沙冰可以放很久都不会化，冰冰凉凉的解辣一把手。

爆珠比我想象中好吃一些，没得齁嘴的香精甜味，浓郁的果味配起冰沙。

吃起真的很爽。

小吃出了个好吃的海苔果子。

是糖油果子的进阶版本，做法一样，宽油过一遍，让果子蓬松起来。

现点现炸，端上桌还在冒热气。

夹馅比我想象中更好吃一点，海苔碎嚼起很香，整体不油腻。

一串4个，按照一人1-2个的量，吃串串的时候来点咸甜口的小吃垫肚子都是很不错的一个选择。

每桌必点的烤脑花，也是开放厨房点了看到师傅现烤的。

脑花会帮忙花成小块方便入味。

调味我是真的挺喜欢的，带点野山椒鲜辣的风味，会有辣得猛的一个激灵的感觉。

饭 团 唐 记 煌 卤 牛 肉 串 串 攻 略

必点菜

大签：火箭鱿鱼、大坨卤牛肉、虎皮凤爪

小签：卤坨坨牛肉、兔肚、香菜牛肉、薄荷牛肉、虫草花牛肉等；

冰品：西瓜/芒果冰沙

小吃：海苔果子、烤脑花

人均

折前：70-80元

折后：40-50元

作为这条街上生意数一数二的店，这家串串真的还是可以。

晚上两边铺子都还隐隐约约只有3,4桌的时候，这边里外二楼全部坐满。

人多吃起才热闹，菜品也够新鲜。