咳嗽最怕喝“这汤”，9月要常喝它，润肺止咳，补足营养，早食早受益

立秋之后，这天气的变化，真的是越来越明显了，早晚温差真的特别大。身边总会有很多朋友，总会因为有各种各样的小毛病，买药看病。尤其是小孩子和一些中老年朋友，身体抵抗力特别差，稍微不注意，总会因为这样或者那样的原因，特别容易受寒受凉了，随之而来的就是感冒，咳嗽声不断。咳嗽最怕喝“这汤”，9月要常喝它，润肺止咳，补足营养，早食早受益。

在这夏秋交替变化下，大家要加强锻炼，日常及时增添衣物，适当吃一些食疗方来预防，可以从源头上杜绝。不然等到咳嗽病毒入侵，咳嗽严重的那个时候，就不是药物能够解决好了。如果你近期正遭遇咳嗽的困扰，那你一定要记得试试这个咳嗽果—余甘果，看外观小巧很不起眼，用来煲汤煮水喝，着实好处多多。很多人还不知道这道止咳甜汤的做法，下面就跟着小编一起来看看，青橄榄余甘果瘦肉汤的具体做法，这是天然的“止咳方”，常用此果煲汤煮水喝，帮助你在秋季补足营养，又能及时补充免疫力。

【青橄榄余甘果瘦肉汤的正确做法】

食材清单：选购200克余甘果（余甘果，也叫青橄榄或者油甘果，个头看着虽小，却是药食同源的好食材，可以做成许多美食，用来炖汤喝最显著，可以发挥食材的最大价值），瘦肉200克，乌梅100克、芹菜粒50克、足量纯净水，食盐适量，食用油少许，胡椒粉若干，其他。

正确做法：

1：首先，食材的选择上很重要，一定要新鲜。尤其是瘦肉片，新鲜的和不新鲜的，口感方面和营养价值上会相差特别大。我们将新鲜肉片，切成差不多大小的薄片（我们尽量选用新鲜的肉片，因为咳嗽汤的话，用新鲜的食材效果会更为显著些）

2：紧接着，我们将主要的食材处理好，也就是余甘果和乌梅，余甘果的话，能够止咳化痰，也是平时咳嗽的小能手。搭配乌梅更好喝，煲煮出来的汤，酸酸甜甜的，特别好喝。用清水洗净后，再将油甘果拍扁，乌梅捣碎，放置一旁备用。

3：准备一口砂锅，放入足量的清水，尽量一次性放入，到时候煲煮出来的汤，口感方面会更好些。先用大火将乌梅和余甘果，用水煮开，慢慢地汤汁里面的关键成分，也会煮出来在水中了。

4：大火煮开后30分钟，我们下入新鲜的肉片，利用沸水的温度，将肉片滚一下，因为肉片比较薄，煮太久反而失去那个嫩嫩的口感。肉片滚熟后，会有余甘果的鲜甜感，吃起来也会特别鲜。

5：最后，放入少许食盐和胡椒粉调味，然后用勺子搅拌均匀，待调味品完全融合入味后，我们撒上少许芹菜粒点缀。一道美味又好喝的止咳汤就做好了。趁着温热盛上一碗，对感冒咳嗽，非常有帮助。有需要的朋友，记得给家人安排上哇~