完全没想到我也会走上烘焙之旅

    在两年前，我对烘焙完全没有任何概念，根本没想过有一天我会自己买来烤箱，自己在家里做糕点。去年有些熟识的网友开始陆续购入烤箱，这个时候，我偶尔才会关注一些博客、网站，看一些自制糕点，即使是在那个时候，我只是觉得有一天我会买烤箱，但我真的也没想过自己会在什么时间买来。因为我觉得那么漂亮、美味的食物，得需要多大的耐心、得需要多少的经验……

     其实这次买烤箱的整个过程，一直到现在，我的心情对烘焙都还是怵怵的，怵怵地挑来烤箱，怵怵地挑选工具，怵怵地进行第一次烘焙。所做的这一切，紧凭着自己对美食的热情在向前走着。我希望有天，我能真真的体会到烘焙的乐趣。

    我这段时间一有空，就会查找一些关于烘焙的知识，看看别人讲的经验，包括烘焙工具，我都是咨询了几个网友才进行了第一次的选购。烘焙的水真的很深，所需要的工具也特别特别的多，作为一个菜鸟，面对着众多的工具，真的是有些手足无措。工具材料要选怎样的，工具选什么牌的会好一些，初期至少要准备哪些工具才够用但又不会买来闲置在那里。可能我在烘焙新手里，算是比较谨慎的，因为已经有很多前辈有过各种失败和成功的经验，而且都写出来给新手们看，我喜欢做好功课再下手，这样可以尽量少地避免一些失败，因为我实在觉得不做好准备而随随便便去做这些事情，一是对食物的不尊重，二是对自己不尊重，真的是既浪费自己的时间，又浪费了材料。希望我以后要认真地去做每次烘焙，用心地去体会烘焙中的乐趣，和家人朋友一起分享美食带给我们的快乐。