【图文】牛肉香菇火锅的做法大全,怎么做如何做好吃

牛肉香菇火锅

浓咖啡淡心情 发表于2小时前

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标签：热菜 火锅

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咸鲜菜品口味

火锅主要工艺

廿分钟所需时间

普通制作难度

砂锅 所用厨具

食材明细

精瘦牛肉200克

干香菇3-4朵

鲜香菇7-8朵

杏鲍菇100克

海鲜菇150克

白菜150克

豆腐适量

茼蒿菜适量

杭椒 适量

红椒 适量

葱蒜末各 1/2大勺

盐 1茶勺

生抽酱油 1大勺

糖 1茶勺

鸡精 适量

菜谱精灵：不在电脑前也能看菜谱，免费下载>>制作步骤

1. 干香菇洗净，泡发。

2. 其他蔬菜也洗净，切片备用。

3. 牛肉切粗丝用水淀粉和料酒上浆腌一会。

4. 炒锅倒油烧热，下葱蒜末炝出香味。

5. 放牛肉丝炒至变色，倒入酱油炒匀。。

6. 再倒入泡香菇的水，加盐和糖。

7. 大火煮5分钟。

8. 把煮好的牛肉丝汤底倒入砂锅中，放在电磁炉上煮滚。

9. 然后放入其他食材煮食。