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【殿堂级熟茶首发】顶级原料,昔归的转化之美由此展开~
说起临沧茶的稀缺山头
两个名字必不可少
一个是流传百年的顶尖传奇“昔归”
一个是神秘昂贵的茶界宠儿“冰岛”
 那么,昔归茶何以成为茶中“贵族”?
今天我们就来探索一款殿堂级昔归熟茶

在云雾缭绕的大山褶皱里,寻觅回归那“香”

万 物 · 秘 密

昔日涩苦归尘土,落花满山待君归。

昔归茶区位于临沧市邦东乡忙麓山,地理位置偏僻、生态环境优越,因生产量少质精的普洱茶而声名大噪。

一、烂石茶?

陆羽在《茶经.一之源》中记载:“其地,上者生烂石,中者生砾壤,下者生黄土。”指的是茶树的生长环境。“烂石”,是指岩石母质经完全风化腐熟,有丰富腐殖质的土壤。而昔归茶所处的邦东地区的土地就是所谓烂石茶的典型代表,在中国,这种地质情况也是唯一的。因此,邦东古树茶具有非常高的品质。

二、坐享雨露恩泽

昔归茶所处地脚踩澜沧江,地处大雪山东麓(阳坡)。垂直气候变化明显,常年多云雾,空气湿度高,云雾中饱含着丰富的水汽足以滋润茶树。

太阳穿过厚厚的云雾照下形成茶树非常喜欢的漫射光,这正是陆羽《茶经》中极宜茶树生长的“阳崖阴林”,光合作用强而呼吸作用弱,利于叶绿素、氨基酸、糖类积累,因此茶色深,内质清凉、甜润。

低海拔也能产好茶?

都说“高山云雾出好茶”,而昔归却是一线名山里唯一一个高纬度,低海拔产出知名好茶的特例

昔归古茶园在海拔900-1000米的半山上,是云南成规模的古茶园中海拔最低的。

昔 归 · 口 感

人生中总会充满各种机缘巧合,有时候你努力去做一件事情,不一定心想事成,往往会出现“有心栽花花不开,无心插柳柳成荫”的结局。“14昔归”古树熟普的诞生,就是一种偶然。

过去许多年,很多人有一个不成文的共识:好的原料基本不做熟茶,好料做熟茶太“屈才”,毕竟涉及到渥堆发酵,损耗量有30%之多,其实,这种观点太落伍。时代在变,消费观在变,消费层次在变,所以才有了一句话:要找好的生茶不难,要找好的熟茶不易。

在14年昔归价格相对适中的时候,我们开始收料发酵,时至今日6年陈期,好料,好水,好工艺加上时间的沉淀,方酝酿出一款好的熟茶,温润怡人,不骄不躁。
昔归茶内质丰富十分耐泡,甘甜、醇厚、果香浓烈、无苦无涩,具有强烈、持久挂杯香。茶饼形周正圆润,黄芽显露,平整均匀。
温热茶具,将茶泡开之后,就能充分体验这款昔归熟茶的独有的果密香气。前面几泡是陈香和木质香交织,中段会变成米甜香和一点果香的复合香,泡淡之后则是熟茶陈醇的甜香。

6年中期茶,饼形压制也为更利于后期转化,口感饱满度和厚度,在3泡开始,5-12泡为持久巅峰期18泡后汤色逐渐转淡,把握好出汤节奏和技巧,可以泡到23泡。

越往后泡,昔归的果密甜越能彰显出来,带着巧克力般的顺滑,喉韵甘甜,香气绵密悠长,生茶有多难忘,它便有多惊艳。
“鲜爽”“气韵”“ 醇厚”三个字一直盘旋在脑海里。
有着让你印象深刻的“醇厚”汤感,入口水路粘稠顺滑,滋味醇厚饱满,彰显独特的昔归熟茶韵味。更有熟茶中难得的鲜爽、回甘,辨识度很高。



产品信息

产品名称:昔归熟普
产地:临沧邦东昔归村
年份:2014年古树纯料
价格:详询微信或进入微店订购
茗洱【2014年昔归熟茶】一款简简单单的昔归纯料发酵熟茶,一如万物有灵,陪伴你经历时间的变化,一杯入口,似山里人家的袅袅炊烟。温暖,聚合,气息干净而有情。

便应了那一句好的生茶不难找,好的熟茶不易遇。喝到14昔归熟茶,你会很知足。

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