说到核桃，我们都知道它补脑的效果非常好，因其形状似脑仁，所以大家深信它能“以形补形”。核桃属于一种坚果类食物，含有丰富的营养价值，平时适当吃点核桃除了有效保护大脑，还能起到益寿延年的效果。
尤其在冬天食用核桃，还可以帮助我们的机体保护心脑血管的健康，今天小编就来给大家分享一款非常容易制作的泡酒，让大家远离冬季心脑血管疾病！
核桃泡酒配方
【配方】核桃800g，无添加泡酒专用酒5000毫升。
【制法】 将核桃捣碎装入布袋，置入无添加泡酒专用酒中浸泡，密封20天后开启，过滤去渣，即可饮用。
【功效】补脑、护血管。
【用法】每日2次，每次服用20~30毫升。
注：以上泡酒配方仅供参考，具体操作一定要在专业医师指导下进行。服用治疗性药酒请遵循医嘱，适量饮用。
1、调理血脂
核桃中含有丰富的不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸是人体必需的脂肪酸，服用核桃泡酒能减少肠道对胆固醇的吸收，从而达到调理血脂的目的，还能辅助降低心脑血管疾病的患病风险。
2、保护大脑
核桃具有许多有益神经系统生长和发育的营养元素，能增强大脑的记忆能力。因此，服用核桃泡酒有助于大脑的营养补充，有着健脑益智的作用。
3、抗衰老
核桃含有的维生素E，能保护细胞免受自由基的氧化伤害，延长细胞寿命，从而达到减缓衰老的目的。
4、助睡眠
核桃中所含有的营养成分能使人体分泌的褪黑素增加3倍，饮用核桃泡酒有助于改善睡眠，缓解失眠等症状。
服用核桃泡酒需要注意什么？
1、痰火内盛引起的痰黄、发热气喘、烦躁呕恶和阴虚火旺者，大便糖稀、出鼻血者，应少食或禁食核桃。
2、核桃不宜与浓茶同食，核桃中含有丰富的蛋白质和铁元素，而茶叶中含有鞣酸。鞣酸与蛋白质和铁结合，会生成不溶性的沉淀物，不易被消化吸收。
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