营养丰富的核桃，泡酒后能起到哪些功效？

核桃是传统的可以药食两用的天然坚果，但你只知道它能补脑益智？那可真是太小瞧它了！中医认为，核桃仁味甘性温，具有益智补脑、补益气血、润肺益胃等强大功效！

平时用核桃泡点酒，对于肾虚耳鸣、咳嗽气喘、腰痛等症状都有改善的效果！那么，核桃泡酒的功效还有哪些？核桃泡酒需要注意什么？快来看看吧！

核桃泡酒配方

【配方】核桃800g，无添加泡酒专用酒5000毫升。

【制法】 将核桃捣碎装入布袋，置入无添加泡酒专用酒中浸泡，密封20天后开启，过滤去渣，即可饮用。

【功效】补脑、护血管。

【用法】每日2次，每次服用20~30毫升。

注：以上泡酒配方仅供参考，具体操作一定要在专业医师指导下进行。服用治疗性药酒请遵循医嘱，适量饮用。

核桃泡酒作用及功效

1、降血脂

核桃是唯一的大量饱和脂肪酸的坚果，具有降低血脂、降低胆固醇、预防动脉硬化、高血压、冠心病等心血管疾病的功效。

2、益智补脑

核桃具有许多有益神经系统生长和发育的营养元素，能增强大脑的记忆能力。因此，服用核桃泡酒有助于大脑的营养补充，有着健脑益智的作用。

3、通便

核桃富含大量膳食纤维和油脂，有较强的通便作用。

4、抗氧化

核桃含有的维生素E，能保护细胞免受自由基的氧化伤害，延长细胞寿命，从而达到减缓衰老的目的。

5、助睡眠

核桃中所含有的营养成分能使人体分泌的褪黑素增加3倍，饮用核桃泡酒有助于改善睡眠，缓解失眠等症状。

核桃泡酒的常见问题

服用核桃泡酒需要注意什么？

1、痰火内盛引起的痰黄、发热气喘、烦躁呕恶和阴虚火旺者，大便糖稀、出鼻血者，应少食或禁食核桃。

2、核桃不宜与浓茶同食，核桃中含有丰富的蛋白质和铁元素，而茶叶中含有鞣酸。鞣酸与蛋白质和铁结合，会生成不溶性的沉淀物，不易被消化吸收。