新鲜的蓝莓外形圆润，散发着清淡芳香的气味，轻轻一咬满口汁水瞬间在舌尖迸发，细腻的果肉吃到嘴里甜酸适口，因此蓝莓是很多人都非常喜爱的水果之一。

蓝莓也被称为“浆果之王”，它的花青素含量非常高，具有优良的药用价值，在我们日常生活中，蓝莓泡酒还有着许多数不完的好处。那么，制作蓝莓泡酒好喝的秘诀到底是什么呢？今天就来带你了解一下！

蓝莓泡酒配方

【配方】新鲜蓝莓400克、黄冰糖100克、42度果酒专用酒2瓶（1000毫升），无铅玻璃泡酒罐1个。

【制法】将蓝莓洗净晾干，和黄冰糖放一旁备用，按一层蓝莓一层冰糖的顺序放入泡酒瓶中，倒入2瓶42度果酒专用酒，密封保存，浸泡一个月左右即可饮用。

【功效】美颜、护眼。

蓝莓泡酒的作用及功效

1、保护视力

蓝莓中含有丰富的花青素，能够有效促进视网膜再生，它还可以保护眼睛，对长期对着屏幕的白领来说很有益处。

2、预防癌症

吃蓝莓或服用蓝莓泡酒有助预防结肠癌的发生。

3、防衰老

蓝莓在40余种果蔬中的抗氧化能力排名第一，具有防止功能失调、改善短期记忆、提高老年人的平衡性和协调性等作用。

4、改善肌肤

蓝莓可以有效阻止紫外线伤害我们的皮肤，让我们的皮肤更加光滑有弹性，甚至还可以起到祛除斑点、疤痕的作用。

蓝莓泡酒的注意事项

1、新鲜蓝莓有轻泻作用，腹泻时勿食。

2、蓝莓含有草酸盐，当草酸盐积聚太多在体液的时候，会有结晶的现象，反而会对身体有害。因此当肾脏或胆囊未治愈的患者避免摄入太多蓝莓。

3、蓝莓中含有阻止钙吸收的物质，因此要强化钙质的人群应避免将蓝莓和高钙食物一起食用，如果要服用钙片，最好和蓝莓隔开2~3小时。

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