自制蓝莓果酒，酸甜可口，对TA超级迷恋！

蓝莓泡酒

蓝莓栽培最早的国家是美国，但至今也不到百年的栽培史。因为其具有较高的保健价值所以风靡世界，是世界粮食及农业组织推荐的五大健康水果之一。蓝莓在夏季是特别受欢迎的水果，成熟的蓝莓果果汁饱满，甘甜无比，蓝莓果实中富含的营养成分极高，具有保护视力、强心、抗癌、软化血管、增强人机体免疫等功能。

蓝莓果实营养丰富，发酵成果酒后不仅营养物质毫无损失，还使得花青素、硒、氨基酸、维生素、多种营养元素更丰富且更易被人体吸收，泡出来的果酒酸甜可口，夏天期间放进冰箱里面冰镇一下味道会更佳哦。今天小编整理了一下蓝莓泡酒的制作方法，让这个炎热夏天蓝莓泡酒与你相伴。

蓝莓泡酒方法

配方：蓝莓1000克，千龄山无添加黄冰糖200克，42度谷养康粮食酒无添加泡果酒专用酒4瓶（2000ml），无铅玻璃泡酒罐2个。

制法：

1，将蓝莓洗干净，用厨房纸擦干；

2，罐子里放上一层蓝莓，撒一层黄冰糖；

3，最后倒上无添加泡酒专用酒；

4，密放于阴凉、通风、避光处。15日后可以饮用。

果酒变成紫红色，颜色非常好看，口感更佳，是不是很简单，赶紧行动起来吧。

蓝莓泡酒功效

保护视力：蓝莓中含有丰富的花青素，具有活化视网膜、改善眼部血液循环的功效，增强视力、缓解眼干、眼涩、减轻眼部疲劳，具有养眼护眼的功效。经常看电脑的，玩手机，熬夜看小说的，常饮用蓝莓酒可保护视力哦。

美容养颜：蓝莓酒中的维生素C含量丰富，人体常吸收维生素C可以淡化皮肤中的黑色素，使得皮肤有光泽，而且常喝蓝莓果酒还可以滋润皮肤。

加固血管：蓝莓含有的花青素能够改善血液循环、恢复失去的微血管功效，能加强脆弱的血管，因而使血管更具弹性。

预防癌症：蓝莓果实中的花青素，是非常强的抗氧化剂，这些营养成分可以抑制癌细胞酶的活性，帮助预防动脉内斑块的形成和多种癌症，减低患癌的可能。

挑选蓝莓注意事项

优质的蓝莓形状圆润、大小均匀，表皮细滑、不黏手。

挑选蓝莓时候用手捏一捏，好的蓝莓果实结带有适度韧性。

如果捏起来是软的，还有汁液渗出，说明已经熟透了；如果果肉干瘪、表皮起皱，说明存放过久，水分严重流失，不宜选购。

另外放时间很久的蓝莓往往外表会有小凹陷，也就是腐烂的小坑，最好选择果皮圆润，没有凹陷的蓝莓品质比较新鲜。

蓝莓泡酒营养价值很高，选择到劣质的蓝莓，泡出来的果酒，可不一定能对人体健康有效哦。

小编总结

蓝莓泡酒营养价值高，夏日饮用酸甜可口，解暑必备。随着现代电子产品的发展，大家都热衷于玩手机，刷短视频，平时泡一壶蓝莓酒，常饮用还可增强视力，减轻眼部疲劳。爱自己，从爱喝蓝莓果酒开始！