俗话说好吃不过饺子，饺子是我们中国的美食代表，而且在日常生活当中也深受大众的欢迎，其实饺子对于我们中国人来说，它也有着一种特殊的意义，所以说我们中国人对于饺子是有一种特殊感情的，似乎它不仅是一种美食，而且更代表着我们的一种中国情。
随着生活水平的提高，饺子的馅料也变得越来越多，而且现在饺子更适合大众的口味，并且现在的饺子已经不只是北方人的代表，随时的南方人也特别丑，喜欢吃水饺，只不过是南方人跟北方人吃水饺的方式不一样而已，南方人更喜欢吃带汤的水饺。所以说无论是南北方，我们通常都会见到饺子。
用萝卜包水饺需不需要先焯水？大部分人做错了，难怪饺子不鲜香
虽然说春天慢慢的青菜开始大量上市了，但是最近一段时间正好是处于青菜比较贵的季节，星期天的时候小编去菜市场溜达了一圈，发现只有大萝卜价格比较便宜一点，所以说就买了两个萝卜，但是如果只炒萝卜的话也太寡淡无味了，所以就想到了包萝卜饺子，一次性的多包一些，放在冰箱里冷冻起来，作为早餐也是非常不错的。
现在日常生活当中有一点生活常识的人，应该都知道生的萝卜是有一点点辛辣味儿的，所以说小兵就觉得可能用生萝卜包水饺的话，会有一点点辛辣味，一点都不入味儿，所以特意请教了妈妈萝卜水饺到底需不需要焯水，听完妈妈的一番话，顿时明白原来在包水饺的时候，萝卜是完全不需要焯水的，因为通过焯水之后这样煲出来的萝卜饺子反而是没有味道的，而且在焯水的过程当中还会流失一部分的营养成分，这样反而会白白浪费了食材，今天小编就来跟大家分享一下如何煲出美味的萝卜饺子。
其实萝卜特别的稀有，所以说在日常生活当中，好多人特别喜欢在炖牛肉或者是羊肉的时候放上一点萝卜，这样更加入味一些，所以说我们在包萝卜水饺的时候和肉馅搭配在一起才会最鲜美。
首先想要包出来的饺子更美味一些，第1步需要先将面和好，这样或好面之后先放在一边醒发一会儿这样饺子皮才会更加好吃，然后将萝卜清洗干净之后，用擦丝工具擦成丝，先放在盘子当中加入两勺盐，用筷子搅拌均匀，腌制一会儿。
在萝卜腌制的过程当中，我们在准备肉馅，大家不要图省事，而直接在市场上购买现成的肉馅，这样的肉馅对食材并不是安全的，所以说我们不妨购买五花肉，回家之后自己剁成肉馅，然后再将葱姜剁碎之后放进肉馅儿当中，用筷子搅拌均匀。然后取一个干净的小碗碗中放入几粒花椒粒儿，倒入开水，盖上盖子焖5分钟左右，这样非常美味的花椒水就调好了，然后倒入在肉馅当中，用筷子搅拌均匀，最后我们往肉馅当中加入适量的食用盐，蚝油和香油，用筷子搅拌均匀。
这时候萝卜就会腌制出一部分的水分了，我们取一个干净的棉布将萝卜挤干水分之后剁碎放进肉馅儿当中，用筷子搅拌均匀就可以了，这样非常美味的萝卜肉饺子馅都调好了，大家接下来包饺子就可以了。
这样包出来的饺子非常的鲜美，大家下次不妨尝试一下吧，但是大家一定要注意，下次可不要再将萝卜焯水了，这样就白白浪费了好食材了
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