啦啦啦,我是贼可爱的小编
话说“世界六大美食之都”
咱们中国一共占了俩
一个是成都,一个是顺德
说起顺德,可以说是全民皆厨
在这里,各种美食不断推陈出新
打磨创造出了独特的“顺德风味”
一部纪录片《寻味顺德》
更是掀起了全国吃货
对这个世界美食之都的向往
美食篇
金榜牛奶
店面不起眼,咋一看以为是老式理发店,年代感十足。
双皮奶:用勺子轻轻一碰,奶皮都在荡漾,超级弹嫩,奶味香浓,入口甘香柔滑。
蜜糖龟苓膏:没有很重的苦涩感,配上蜂蜜,清爽败火。
水牛奶:是用可乐瓶装的,味道很甜,奶香味浓郁。大家可以试一下和龟苓膏混着吃,也很不错哦!
攻略
地址:甲子路基督教堂对面
人均:10元
小tips:只收现金。双皮奶数量有限,卖完即止,8pm左右就门庭若市,找吃的请早。自备现金。
欢记牛乳
欢记在老巷子的老房子里,但是因为他家的双皮奶奶味最醇厚,所以食客络绎不绝。
这里的双皮奶是限量的,得先拿号,才能付款购买。想吃的小可爱记得早点过去~
水牛奶制作的双皮奶,色泽白润,表面的奶皮很薄,吃起来奶味浓郁香醇,超级细腻。
水牛奶有点微甜,比一般的牛奶稠一点,味道很香浓,而且店里可以瓶装打包。
牛乳饼,味道先有点咸,接着是微甜的感觉。可以当零食直接吃。
攻略
地址:金榜上街19号
人均:16元
小tips:
1、虽然这家可以外带,建议还是堂食,真的有差别!
2、我们去的时候还不支持移动支付和刷卡,请自备现金。
民信老铺
顺德老牌双皮奶,也是顺德双皮奶老字号的其中一家。
强推店里的姜汁双皮奶,加了姜汁后的双皮奶,姜的味道非常浓郁。
炸鲜奶外皮酥脆,内里松软,但是吃多了,可能会觉得有点腻,比较适合几个人点上一份分享。
攻略
地址:大良华盖路119号(近大良华盖路商业步行街)
人均:26元
仁信老铺
仁信老铺顺德老店,分店几乎遍布顺德各个区域,在骑楼老街上,走不到10分钟就有一家。
仁信家的双皮奶内陷嫩滑,而且奶味浓郁。
攻略
地址:大良华盖路93号(近步行街)
人均:19元
小tips:奶味最浓的是欢记,吃起来最嫩滑的是金榜牛奶店,最甜的是民信,奶皮最厚的是仁信。
细妹五香牛杂
细妹五香牛杂门口总是排着长长的队伍,店里没有明确的价格表,老板娘会根据不同的搭配来告知价格。
牛杂分量足,入味软烂。
攻略
地址:大良华盖直街信发楼3号铺即清晖园停车场直入(近清晖园)
人均:28元
小tips:11am开门,有时没到8pm就关门,所以一定要趁早早早早!
文华老友记
文华老友记同样上过《寻味顺德》栏目,而且是出了名的平靓正,深受顺德人的喜爱。最重要老板和老板娘都很用心,服务态度一流。
晚上九、十点才开始营业,但却总是人声鼎沸。
这里最出名的就是猪杂粥,猪杂是老板娘亲自挑选的,所以这里的猪杂粥味道十分鲜美。
攻略
地址:容桂富华街富华街文华老友记
人均:47元
冯不记(陈村店)
冯不记的位置比较难找,但是店铺装修很精致,而且菜品大众化,价格也很合理。
这里的招牌猪软骨饭,猪软骨是重点。烹煮火候很到位,猪软骨煮的酥软,入口即化的感觉。
云吞面汤底很赞,面入味且劲道爽口,云吞里的虾,肉质爽脆。
攻略
地址:陈1顺联旁
人均:26元
欢姐伦教糕
伦教糕是顺德的特色糕点,欢姐家的伦教糕在当地小有名气。
口感软软糯糯,味道清甜不腻。而另一款加了黄糖的,味道偏甜,但是口感还是松软略带嚼劲。
攻略
地址:大良街道果栏路18号
人均:37元
陈村黄但记
陈村粉也是顺德的特色美食,到现在已经有80年历史了,最有名的便是陈村黄但记的米粉,出了顺德就很难吃上。
陈村粉制作工艺复杂,最大的特点就是薄到晶莹剔透,吃起来软滑。
攻略
地址:陈村旧墟桥南路1、2号铺
人均:51元
黄连大头化烧鹅(大良店)
这家店也上过“寻味顺德”,每天都有不少食客慕名前来。
店里的鹅每次一拿出来,都会在几分钟内卖光。
鹅肉火候刚刚好,加上调制好的酱汁,有股烧酒的味道,稳妥地压住了鹅肉原有的腥味。
攻略
地址:滨河路1号凤城食都2号楼A(梁开中学对面)
人均:99元
坚记均安蒸猪
逢简水乡有个街铺,售卖着著名的均安蒸猪,据说光是腌制就要6个小时,香味独特!
肉都是现蒸现卖,切成小块后洒上芝麻,肉味肥嫩,皮滑肉爽。
攻略
地址:逢简水口街13号
人均:20元
讲饮讲食
非常有名的牛肉粥底火锅宵夜档。每人一小锅,一斤牛肉配两锅粥,真的超级抵食!
每份牛肉会配一个生鸡蛋,把蛋清与牛肉拌匀放粥里烫熟。拌过蛋清的牛肉更加嫩滑,而且肉质结实!
攻略
地址:容桂文明西路23号
人均:49元
建国面店
专营云吞面的老店,中午时刻客流总是爆棚的。很多人从小吃到大,也是当地人一种回忆~
招牌云吞面,这家只有一种云吞,纯肉馅。云吞皮薄陷多,面条是手工面,汤汁鲜美,价格很亲民~
攻略
地址:碧鉴路18号(近凤城酒店)
人均:11元
肥光鱼生
不吃鱼生,你就白来顺德了。这家店没有招牌,门牌上只有一个“鱼”字,但生意非常火爆,最好提前预约,不然要排队好久才能吃上!
招牌菊花鱼生,把鱼片和小菜拌在一起,加点油拌一下,非常Q弹。
炸云吞口感超级酥脆,蘸着酸酱吃一下子就光盘了~
攻略
地址: 连源二路五街3号(近大良福盈酒店)
人均:56元
洞蜜园美食城
这也是寻味顺德上镜餐厅,一到宵夜时间,这里高朋满座,顺德菜的精髓,在这里都能找得到。
金牌吊烧鸡:鸡皮烧得又香又脆, 肉质鲜嫩,切好之后蘸点汁吃,味道很鲜美。
猪杂粥:现场现称现做。猪杂处理的很干净,一小份两个人也能饱腹了。
攻略
地址: 富华路83号(近振华路)
人均:63元
美景篇
顺德不仅是吃货们的天堂
在这里,你还能欣赏到
岭南水乡的独特魅力
清晖园
始建于明代的古代园林建筑,广东四大名园之一。
顺峰山公园
因其牌坊因规模之大,造型之雄伟,图案之华丽,石艺之精湛,享有“中华第一牌坊”的美誉。
逢简水乡
地处广东顺德区杏坛镇,这里古屋有百余间,古树遍布,石板古道纵横。
陈村花卉世界
坐落于素有“千年花乡”美誉的顺德区陈村镇,交通便利,距广州20分钟车程。
李小龙乐园
李小龙乐园内,拥有世界最大规模的李小龙纪念馆,以及世界最高的李小龙铜像,是全球各地“龙迷”的朝拜圣地,被誉为“世界功夫基地”。
容桂·渔人码头
容桂渔人码头坐落在蜿蜒的德胜河南畔,是一个文艺与怀旧兼备的小资蒲点。
这就是顺德,一个让吃货们长胖的美食天堂,一个让人慢慢体验生活的休闲之地,一个让人来了就不想走的地方。
如果你有时间,不妨收下这份攻略,带上家人朋友,来一次“寻味顺德”之旅吧~
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