打入奶茶店内部学习，如何分析周边消费人群！

在上一篇文章里，小编给各位讲解了一下为什么消费者会在众多的奶茶店里选择这样一家店铺来进行消费，今天的文章跟大家分析的是消费人的分类。

一般店铺开在商业区里能够来这里消费的人群，肯定都会选择比较高大上的饮品店，所以我们在饮品的制作，以及饮品杯子上都是有格外的注重。在我们知道了消费者人群的简单资料以后，我们就会知道我们该从什么地方下手去上他们来购买我们的商品。

那么消费者会从那几个方面来为一杯饮品买单呢？小编从以下几个小点来进行了分析。

1、对于女顾客，一杯有颜值好看的才能够打动他们想买的欲望，因为女消费者都是视觉动物。

2、对于男顾客，基本就是第一次给他服务好了，后面他也就懒得在选择其他家的店铺，大部分的男顾客都是这样的。

3、对于带着孩子的家长就两个点。

第一，要么就是跟随孩子的想法来选择，那么孩子喜欢什么样的呢？就是那个好玩就要那个，孩子的重点不在于这杯饮品好不好喝，二在于这杯饮品能够吸引他的视线。

第二，就是这些家长带着孩子们一起出来聊天聚会的，这个时候他们的选择就是舒适，饮品不需要太过花哨，简单为主。但是饮品里更有料。

我们分析好这些人群以后，就要开始我们的饮品制作，在饮品制作这一块上他们都是全透明的，一块透明的玻璃制作过程一眼就能看到。首先他们的制作环境是绝对的干净，消费者能看到的地方，没有任何的杂物。

其次他们的员工都是穿戴围裙、口罩、手套，动作干净利落。店铺里的员工都是能够熟练地掌握好，制作饮品的方法。

他们对于每一杯饮品原料都是定量的，这样做出来的每一杯饮品的口感都不会有太大的差异。在饮品的装饰上也是格外的用心。

在各位小伙伴学习饮品的时候一定要多学习几种产品的制作方法，一般会经常性来店铺消费的都会是女孩纸，所以大伙可以在饮品的颜值上多下下功夫，当然你的饮品口感也是需要恰当的，如果饮品的口感不好的话，再好看的颜值饮品都只是空有其表。一杯饮品的颜值是吸引消费者来店光顾的方法，一杯饮品的口感才是留住消费者的心。

以上是今天小编跟各位分享的关于一杯饮品制作以及消费人群的分类，剩下的我们下一期继续，希望这些内容对各位有所帮助。以上内容仅供各位参考！