经济生活水平不断的提高,我们饮食也变得丰富多彩,大家更多讲究的是荤素搭配,和食材的营养,像以前的野菜,现在也很少人问津,像今天小馋猫介绍的一道野菜,很少人知道它,它就是面条菜,是一道天然的绿色食材,吃起来滋味美味,营养丰富,长期对身体有着极大的益处,面条菜是春季的时令野菜,大家明年的时候不妨采摘些哦。它是穷人的“救命草”,不花一分钱,咳嗽不咳,刮油瘦肚子,越吃越瘦。
小馋猫对野菜有着不一样的情怀,每年都会采摘不同的野菜,焯水后放在冰箱内冷冻,这样的话一年四季都有野菜食用,而面条菜就是其中一种,小馋猫每年春天的时候,都会去田野间采摘一些,吧面条菜摘洗干净后,放在沸水中焯水,冷却后,放入冰箱,到现在冰箱还有些呢,这不,面条菜取出来,用粉蒸的方式烹饪,做法很简单,加上自己的调好的汁,味道特别好,拿鱼肉都不换哦。
这道粉蒸面条菜的做法简单,厨房小白也可以试试,我们准备下食材,面条菜,盐,胡椒粉,大蒜,香油,醋,面粉。
粉蒸面条菜的详细做法:
步骤一,食材备好后,我们将面条菜从冰箱取出来,等到面条菜解冻后,顺手把面条菜放在清水内冲洗,控出水分后,把面条菜放在干净的容器内。
步骤二,这个时候,把面粉撒一些在面条菜上面,快速的搅拌几下,面条菜上裹上面粉即可。
步骤三,紧接着,我们找一个干净的蒸锅,把面条菜放在上,大火蒸半个小时左右。
步骤四,接下来,我们就要准备蒜汁了,大家可以按照自己喜欢的方式,调味料配置。
步骤五,把大蒜拍碎后放在小碗内,顺手把其它的调味料放进去,搅拌下。
步骤六,面条菜蒸好后,食材取出来放在容器内,把调好的汁淋在面条菜上面。
烹饪小技巧:
这道粉蒸面条菜的做法大家喜欢吗,现在生活的变好,面条菜也渐渐地退出人们的视线中,以前饥荒年代,面条菜是穷人的救命草呢,现在却无人问津,不过,它的营养很丰富,生命力很强,大家知道它的营养后,遇到的话,不要错过呢。
另外,面条菜是药也是菜,有着很强的保健功效,能够润肺止咳,还能帮助减肥刮油,让肠道变得干净,面条菜虽然是野菜,它自身的钙质很丰富,有利于补钙质,面条菜中的粗纤维丰富,多吃减轻体重,帮助你瘦出小蛮腰。
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