菌子曰：冬吃萝卜夏吃姜，一年四季喝菌汤

俗话说：冬吃萝卜夏吃姜，一年四季喝菌汤！

蘑菇里的营养有助心脏健康，并能增强免疫力。

蘑菇不同于其他的蔬菜和果品，其中的维生素D含量很是丰富，有益于骨骼健康。

蘑菇的抗氧化能力很强可以有效的延缓衰老。

适宜于老年人、糖尿病、白细胞减少症、传染性肝炎、高脂血症、维生素B2缺乏症等患者食用。
　　1、美味 　　蘑菇存在除了酸甜苦辣咸以外的第六种味道——美味。当它们与此外食品一路同化烹饪时，风味极佳，是很好的“美味补给”。
　　2、热量低 　　蘑菇里的营养有助心脏健康，并能增强免疫力。每餐蘑菇的热量概况只有20大卡，比吃年糕之类的热量少多了。
　　3、维生素D丰富 　　蘑菇不同于其他的蔬菜和果品，其中的维生素D含量很是丰富，有益于骨骼健康。
　　4、抗氧化 　　蘑菇的抗氧化能力很强可以有效的延缓衰老
　　5维生素A宝库 　　蘑菇所含蛋白质高达30%以上，每100克鲜菇中的维生素C含量高达206.28毫克，而且蘑菇中的胡萝卜素可转化为维生素A，因此蘑菇又有“维生素A宝库”之称。有的蘑菇中纤维素含量也超过一般蔬菜，能有效防止便秘。