我的拿手菜

我会做的菜有很多，如酸甜可口的西红柿炒鸡蛋、清凉爽口的黄瓜凉菜。但是我最拿手的菜还是大家都喜欢吃的:——香辣土豆丝。”

做土豆丝的材料很简单:两个土豆，一小把川椒段，两根嫩葱。首先把土豆去皮用清水冲洗干净然后切成均匀的细丝，放入水中捞出空干，锅中加油开火，烧制七成熟倒入葱花，辣椒段炒出香味在放入土豆丝入锅翻炒，我手忙脚乱的放入鸡精，香醋，盐不一会儿期待已久的香味迎面扑来，香脆可口的土豆丝就做好了。

我把土豆丝盛入盘中放在餐桌上，弟弟忍不住品尝了第一口，他调皮捣蛋的说，真好吃！宝宝也要做菜，妈妈揉揉弟弟的头发轻声的说宝宝长大了再做。爸爸悄悄的在一旁为我竖起大拇指，满是赞许的目光。我非常高兴！

我要创作更多的美味佳肴，让亲朋好友来品尝。这样不仅可以帮妈妈分担家务，更可以增长自己的本领。