我们很多人最好的愿望就是每天工作回来就是想尝到美味的食物和家人的陪伴，而好的厨房电器则是我们给这幸福生活一种好的辅助器，目前国内很多家庭的厨房面积都不是很大，在装修风格也随年代的不同而改变，很多人在橱柜方面都会选择嵌入式家电，这样可以合理的安排和利用厨房空间。
不知道有没有人喜欢蒸鱼或者是烘焙其他的美食，反正我是挺喜欢的，所以我入手了一款嵌入式蒸烤箱，对于蒸烤箱大家应该不是那么的陌生，很多家庭都购置有，但是大多数都是台式蒸烤箱，那么嵌入式蒸烤箱好不好？嵌入式蒸烤箱优势有哪些？通过自己的详细测评之后，总结以下内容，大家一看便知。
近些年，物质大丰富，人们追求的是“全”，“三大件”升级“N大件”，各种各样的家电厨电，有什么就想要什么，小小一个厨房，可能会有十余种各种功能的家电厨电。
随后人们就发现了这样安排的种种弊端：各种厨电比如烤箱、微波炉功能单一，利用率低，东一台西一个摆得到处都是占地方，线材不好收纳，搞得厨房视觉上也乱糟糟的。
所以现代家居开始追求集成化、多功能、嵌入式的装修风格与电器选择，让家电的利用率更高，功能更强，更加简约美观。
比如蒸烤一体机，它既能取代普通的电烤箱+蒸锅，而且可以实现1＞1+1的效果。
蒸烤一体机的1＞1+1
蒸烤箱相比传统蒸锅+烤箱，可以给厨房生活直接带来以下提升。
1，提升厨房颜值。
曾经我家的微波炉，烤箱。个头大，占地方，为了摆放它们都要专门搞个厨电架子。
现在换上凯度双热风蒸烤一体机，嵌入式安装，与厨房完美融合在一起，不额外占据外部空间，也没有外露的线材，厨房整体环境获得美观上直线提升。
传统烤箱用久了就变得又旧又丑。凯度 ZD ProTFT则采用极光幻镜面板，全黑镜面，美观大方。
整机没有任何一枚实体键，由位于面板顶部的全屏触控彩屏来实现人机交互与所有操作。既显高端，又彻底解决了实体按键长久操作会形成的磨损老旧现象，可保持颜值的长久如一。
没有烹饪时，可以是一块虚拟的时钟。
需要操作时，全彩屏触碰点亮。
操作界面清晰自然，功能排序简洁易懂。
全彩屏触控操作非常灵敏且智能化。
比如切换功能。
比如选择烹饪温度与时间，就像操作你的智能手机一样简单方便，而不用像操作实体键那样要按很多很多次，效率更高还更美观。
为了追求颜值上的统一，凯度 ZD Pro的水箱也设计成了隐藏式。
烹饪前需要加水，或者系统提示水箱缺水时，就可以一键触碰全彩屏上的水箱标记，自动打开面板露出水箱。
装好水，也是一键关闭水箱盖板，非常方便。
2，容积秒杀传统烤箱、蒸箱
传统烤箱容积三四十升就算是比较大的了，食材稍多稍大点就会捉襟见肘，比如羊腿，比较肥大的鸡鱼等。
蒸烤箱的容量就可以选择比较大的，凯度 ZD Pro 双热风蒸烤一体机为60L大容量，配有多层托盘，可以充分满足一家5口的需求。
比如北方人爱吃的大包子，凯度 ZD Pro一次可以蒸出三四十多个大包子，别说一家五口，就算七大姑八大姨的家族式聚餐也能满足。
3，能蒸、能烤，还能同时蒸+烤。一种食材做出不一样的美味。
传统烤箱只能烤制食材，蒸箱与蒸锅自然只能蒸煮食材，二者几乎不可能实现功能相加。
而蒸烤箱并不只是简单的蒸与烤的二选一组合，而是又能蒸，又能烤，还能蒸烤同时进行。将同一种食材，以不同的烹饪方式做出完全不一样的味道。
包子：蒸包子与烤包子
比如同一批包出来的生包子。
你可以在凯度 中选择纯蒸模式。
它内置双直喷式大蒸汽，蒸汽温度从几十摄氏度到125℃均可精准调整，充分满足不同蒸制食材的温度要求。
可预设烹饪时间的功能又是秒杀传统蒸锅，妈妈再不用看着表，掐算时间来等待蒸包子的时间了。
时间一到，全彩显示屏还会提示“开门时注意高温气流”。
拉开蒸烤箱门，果然可见蒸汽蒸腾而起。
蒸烤箱产生蒸汽的方式主要有传统煮水式与直喷式两种。
传统煮水式有成本低，蒸汽量大的优点，缺点则更多，比如容易产生积水与水垢，蒸汽量不好控制，食物残渣容易堵塞蒸汽口等等。
直喷式的蒸汽在蒸烤箱内腔外生成，烹饪时蒸汽直接进入烤箱内，蒸汽量与温度容易掌控，也不容易积存大量积水，算是煮水式的升级版。
所以采用直喷式蒸汽的凯度 ZD Pro蒸好的包子，表面润而不干，完全没有煮水锅蒸出来的那种湿哒哒的感觉。
内馅儿充分油润，汤液饱满，味道非常棒。
蒸完一锅包子，再试试烤包子呗。
凯度由单热风升级到目前凯度独有的双热风，双热风的功效是能够使腔内的热量通过逆向高速旋转的风量带动到各个角度，可以升温更快，食材受热更均匀。
同时烤箱上下还设有4组烤管，配合新一代PID温控算法，可以让烤制过程控温更精准。
同样把包好的同一批生包子，摆在蒸盘上，可以在包子表皮刷上一层蛋黄增加香味与美感。
程序选择整个托盘受热更均匀的“顶部内”烤制程序即可。
20分钟烤制时间一到，出锅，金灿灿的烤包子就做好了。
相比蒸包子，我觉得烤包子更有特点，外皮酥脆，内馅儿更像烤肉的味道。
排骨：蒸排骨与烤排骨
再来看看同样一份排骨，能用蒸烤箱做出什么不同的味道？
排骨分两份，腌制方法基本一样，唯一不同的是左边准备用来烤制的排骨倒了点老抽上色。
先来烤制排骨，烤盘铺上锡纸，将排骨平铺上放入蒸烤箱。
普通烤箱的话，只能选择干烤，烤出来的肉质干而柴。
使用凯度 ZD Pro的话，就可以选择蒸烤箱特有的“蒸汽烤”，在烤的同时加入蒸汽辅助，增加肉质的鲜嫩程度，烤出真正的外焦里嫩效果。也叫作湿烤，嫩烤。
凯度 ZD Pro的蒸汽烤提供了“高湿”与“低湿”两种模式，可以根据食材要求选择不同的湿度。
烤制肉食我喜欢“油润”程度高的，所以这次选了“高湿”。
烤制过程中，也可以打开炉灯，观察内部烤制的变化。
时间到，香喷喷的烤排骨就做好了。
蒸汽烤出来的排骨，外部焦红，内里肉质油润。
全家都爱吃。
4，AI大厨模式：一键秒变大厨的体验
对不经常下厨房的人群，凯度 ZD Pro也有AI大厨模式可以提供帮助，一键做出美食大餐。
在系统菜单中选择“菜谱”，就可以打开内置的菜单，分为”素食“、”肉食“、”鱼鲜“、”烘焙“四大类，共50道全彩图文食谱。
根据图文并茂的图谱介绍，准备好食材，放入蒸烤箱中，直接点”开始“，就会自动控制内部温度，或蒸，或烤，完成大师级火候控制做出美食。
而且对50道菜，你也可以发散思维进行”扩容“。
比如里面的清蒸石斑鱼，也可以将石斑鱼换成其它海鲜鱼类，例如黄鱼来完成一道清蒸黄鱼。
根据清蒸石斑鱼的食材要求，将黄鱼腌制准备好。
放入蒸烤箱中，直接选择”菜谱“中的”清蒸石斑鱼“自动菜程序，点开始，其它就交给它就行了。
自动烹饪结束后，取出清蒸黄鱼，撒上点葱丝香菜，浇上植物油与豉油调制的汤汁，一道美味又健康的清蒸黄鱼就做好了。
自动程序精准控制火候烹饪出来的鱼肉可以说恰到好处，鲜嫩甜美。
总结：时代在进步，未来的生活会更美好，除了带来生活质量的提升，还有家居生活从实用性到审美感的全面提升。对于嵌入式蒸烤箱好不好？每个人的看法都不同，用我的亲身经历来总结，也希望对大家有所帮助。
蒸烤箱就是未来电器1＞1+1的典型代表之一，特别是如凯度 ZD Pro这种嵌入式蒸烤一体机，美观大方，不占地方，功能强大，可蒸可烤，也可蒸烤嫩烤同步进行，精准控温控湿，无论中餐西餐烘焙烧烤都不在话下，一机多用，非常好用。可以一改过去厨房中厨电乱摆，收纳不便，到处是电线，破坏厨房美观的诸多痛点。
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