不会做饭的厨子不是好中医,比起开药方更喜欢煮饭、开吃喝方的池大夫,用一碗汤、一碗粥,借食物之力让你该补的补上,该泻的泻掉。上次池大夫的直播中,有些养生细节太实用了,必须整理给大家:
- 有幽门 螺旋杆菌日常可用木瓜煲汤,营造体内碱性环境。
池大夫建议:有乳腺问题困扰的女生,日常饮食多吃点猪油。咱们容易长疙疙瘩瘩,都是源于三焦不通,浊物排不掉。。吃猪板油,可以通利人体的三焦水道,帮助水液疏通代谢。阳化气,阴成形。结节、肌瘤...小疙瘩本质上都是身体一些化不掉的“冷结”。猪板油就是用来化这些“冷结”的。日常吃食加点它,不让小疙瘩停留。已经有结节的朋友,如果想加强效力,可以搭配金串柠檬膏,早晚各一次。池大夫根据今年的气运判断,冬至之前千万别急着进补,很容易补出火,补出小问题。眼下补啥,都不如山药、(番)木瓜,平补,不费心思,安全~《食物本草》说番木瓜“解热郁”,平和如秋天。
今年小雪-小寒,冬行春夏令。
阳气该藏不藏,人身容易有郁火。容易咳嗽、喉咙痛、痰多。
脾胃虚寒的人不敢生吃水果,那就用番木瓜打火锅,煲汤吧。
番木瓜就是体虚之人、小孩子怎么吃都不用担心的润燥果子。
(番)木瓜,要挑青皮的,青皮木瓜是在树上自然成熟的,如果是摘下来再变熟,则会变成黄皮。广东本地产那种又小又丑的木瓜就对了。
木瓜自带天然生物碱,可以调节体内酸碱平衡,所以池大夫建议:2️⃣ 有幽门 螺杆菌杆菌的朋友,常喝木瓜汤,营造肠道的碱性环境,能平衡胃中酸性。3️⃣ 血压高的人,体内钙、钾一般都是不足的,木瓜富含钾,可以多吃吃。碱性体质(内环境)+血海充足,人也就不容易长乱七八糟的东西了。作为一个擅长用食疗调理身体的中医,池大夫对红糖是有种偏好的。
每周两次清肝养 肝的马蹄粉糖水,要用布朗山红糖;
招待客人做的马蹄糕,必须得是布朗山红糖。
池大夫尤为偏爱布朗山红糖——跟古树茶同享一片山脉,微量元素比较多,熬出来的红糖烟酸、叶酸比较高。
原理很简单——优质糖分等于说给肝充满电。肝动力足了,人自然就神清气爽、精神奕奕。平时池大夫开长途车,也会随身携带一些红糖,累了困了直接嚼一颗,方便提神。10点钟吃完,11点去睡觉,刚好胆经当令,帮助肝胆清解饮食毒正当时。杜仲,强筋骨,补肾阳亏虚导致的腰肾冷痛。还能祛下焦的寒湿。肝肾能量不足的人,可以借助大雪的收藏力,多喝杜仲巴戟汤。
【材料】巴戟天15克、盐杜仲15克,黑豆20克、核桃仁两个、桂圆20克、牛筋100克、牛骨250克,姜一片。
池大夫也经常用巴戟杜仲这对“强肾护腰”组合,给肾力不足的大小朋友开汤方:1️⃣ 牙齿松动:巴戟杜仲+红皮花生手抓1把,红枣5个、陈皮1小瓣。2️⃣ 经常耳鸣,一般是肾精不足了:喝巴戟汤之余,戒冷饮,寒凉食物。
3️⃣ 70岁老人半月板损伤,池大夫也是建议喝些巴戟杜仲汤方—— 巴戟入血分,喝这个汤,针对肝肾不足的虚,根子上的虚,能量可充养到肾精、血液里去,加快腰膝筋骨损伤的愈合。
2️⃣ 有浅表性胃炎、胃溃疡、幽门 螺旋菌的人,少吃粉,粉是酸性食物。3️⃣ 芝麻油含钙量高。池大夫厨房三宝之一就是芝麻油,平时吃好的芝麻油,不容易有白发。4️⃣ 齿痕舌、裂纹舌:提示健 脾养 阴,可以多吃一些猪肝、猪腰补充维生素B2。猪肝乃血肉有情之品,补 血快,血足了,虚热感就退了。
5️⃣ 阳虚怕冷,屁股冷的人,猪肝猪腰这碗民间补血粥太适合你们了,真的是立马生血那种。冬至~清明这几个月好好吃补起来,就没那么怕冷了。6️⃣给小孩子的健脾消积食汤方:鸡内金5g、独脚金10g、山药干15g、谷芽/麦芽各10g、椰枣或者蜜枣两颗,搭配瘦肉100克煲汤。
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