杏林早报 | 生地与熟地难分清，记住这一点，用对不伤身

梅花三弄 李祥霆 - 中国古琴名曲

 

地黄是一种常见的中药材，

功效十分丰富。

但因炮制方法不同，

它叫法和功效也有所不同。

具体有何不同呢？

从炮制方法上看

生地黄取原药材，

洗净泥土，除去须根及芦头。

用时切成段或片。

熟地黄取生地黄，

加酒拌匀，置适宜的容器内，

加热炖至酒吸尽，取出，

晾晒至外皮粘液稍干时，

切厚片或块，干燥，即得。

。。。

（??生地黄  |  熟地黄??）

从外形上看

生地颜色呈棕黑或者乌黑，

为长圆形或块形，一般中间大两端小；

熟地的颜色为有光泽的乌黑色，

一般切片或为小块状。

从功效上看

生地性寒，

可清热凉血、滋阴生津，

用于热病舌绛烦渴，阴虚内热，骨蒸劳热，

内热消渴，吐血，衄血，发斑发疹。

熟地则性温，

可补血、滋阴、益精填髓，

应用于血虚、肾阴不足和精血亏虚等病症，

且对改善腰膝酸软、

头晕眼花等症状有不错的效果。

误区

虽然生地和熟地从字面意思理解，

一个是生的，一个是熟的。

但是把生地炒熟或者煮熟晒干的并不是熟地。

熟地之所以为熟地，

是因为有了黄酒的区别，

只有用黄酒闷煮蒸晒烘干而成的才是熟地。