​秘制煲仔酱



准备食材



材料

陈皮 / 葱姜

调料

酱豆腐 / 叉烧酱 / 磨豉酱 / 柱候酱 / 

花生酱 / 白酒 / 料酒 /



第一步





在锅内倒入适量油，放入葱姜大火煸炒，煸出焦香味后放入料酒、陈皮水，稍加烧煮后将葱姜等配料捞出只剩下汤汁。



第二步





在锅内依次搅拌放入一块酱豆腐、一勺叉烧酱、一勺半磨豉酱、一勺柱候酱、一勺半花生酱、白酒，再撒入几颗冰糖即可~