大家有没有这样一个念头过,
要是有一种万能的“速效药”放在家里,
平时有个头疼脑热、小病小痛的,
随手拿来吃一下就好了,
既不用去医院排队看病打针,
也不用在家难受地熬几天熬到好了为止,
该有多好。
其实,
有一种食材,就有这样的功效。
它并不是很常见,很多人都没有吃过,
但大家都听过它的名字,
它就是——鱼腥草。
鱼腥草,虽然是食物,
也是一种超级实用的中药,
它既能预防,也能治疗:
1、大部分炎症
鱼腥草清热解毒、消痈排脓、利尿通淋,
被誉为“万能消炎药”,对付很多炎症,
比如肝炎、肺炎、咽喉炎、
乳腺炎、中耳炎、肠炎、
白带、尿道炎、牙龈肿痛等,
都有良效。
2、一些细菌、病毒感染
比如风热感冒、疱疹、
青春痘、泌尿系统感染等。
3、感冒、发烧前后
特指风热感冒
这个是最家常的一个功效了。
感觉有点上火又打喷嚏流鼻涕,
似乎要感冒了,
或者头疼脑热感觉要发烧了,
可以吃鱼腥草;
感冒发烧后,
还有低热、干咳不停等后遗症状,
也可以吃鱼腥草。
那怎么吃鱼腥草,效果好又不伤脾胃呢?
这点非常重要:
1、最好的吃法是生吃
新鲜的鱼腥草含有的有效成分是最多的,
比干品要好。
生吃最好的方法是凉拌、榨汁。
凉拌鱼腥草
盐、红糖、醋按1:2:3的比例准备适量,
新鲜的鱼腥草洗净,用准备好的盐腌10分钟;
入把红糖、醋放到另一个小碗里,
搅几下让糖化开,浇在腌好的鱼腥草上,
撒上少许花椒粉,拌匀就可以吃了。
2、泡水喝要连煮3次
如果你很难接受鱼腥草味道的话,
可以用干品泡水喝。
鱼腥草制成干品后,
那股“怪味”就没有了。
鱼腥草煮水
每次用的时候抓一把,放适量冷水,
稍稍淹没鱼腥草就可以,大火煮开后,
等2分钟,马上关火,
把药汤倒出来,连续煮3次,
把三次的药汤混合在一起喝,效果最好。
脾胃虚寒的人加几片生姜,调和一下寒性。
最后,
大家最关心的一个问题,
那就是鱼腥草有没有马兜铃酸?
①
鱼腥草没有马兜铃酸。
这个国家已经辟过谣了,
那篇说马兜铃酸有致癌性的论文里,
说的是马兜铃酸I,
而鱼腥草里确定含有的是,
马兜铃内酰胺BII、AII和FII类,
不是同一种东西哦。
目前也没有任何证据表明,
鱼腥草里的这些种马兜铃内酰胺,
有毒性或致癌作用。
②
鱼腥草还是国家发布的,
药食同源目录中的食物,
如果有毒,国家又怎么可能让它上榜。
③
离开剂量谈毒性的都是耍流氓。
很多食物,有人爱得不得了,有人却完全吃不下,
你有没有自己很爱吃,
但身边的人都觉得很难接受的食物呢?
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