普通食材大制作，美味佳肴小菜一碟！
今天吃什么？可能是大多数人一天思考最多的话题！在“民以食为天”的中国，熟人见面最多的一句话可能就是“你吃了吗”？在家里也不例外，小孩每天都会围在你身边说“妈妈今天吃什么啊”！对于很多家庭主妇来说是件很费脑事，常常想了半天也不知道吃什么好！饭桌上每天都重复着那几道菜，不说家人是否已经腻了，就连自己也觉得很腻！这期小厨有办法，这6道拿手菜，我家一周做7次，每天都换着做不重复，刚出锅，没想到小孩都自觉跑来吃饭！连吃1个月都不腻，喜欢动手的你，不妨试试看吧！
澳门大阳城娱乐登入《红萝卜丝瓜炒培根》
材料：
培根100克，丝瓜1条，红萝卜1条，洋葱50克，蒜姜片5克。蚝油5克，酱油5克，盐调味。
做法：
1.将红萝卜和丝瓜分别削去皮，用刀切成片，入锅焯水制断生待用。洋葱切成片，培根切片：
2.热锅冷油后，放培根煎制金黄时，倒入蒜姜片洋葱煸炒制香。接着倒入处理好的红萝卜和丝瓜，调味料炒均，大火煸炒制香即可出锅。
《茄子炒五花肉》
材料：
茄子1条，五花肉200克，青红椒50克，蒜姜片5克。酱油10克，蚝油5克，鸡粉2克，盐调味。
做法：
1.将茄子切成片，五花肉切成片，青红椒切成丝。
2.热锅冷油后，放入茄子和五花肉，煎制两面金黄色时。放入蒜姜片和青红椒片煸炒制香，接着放入调味料翻炒制香即可出锅。
《小炒香干》
材料：
香干250克，韭菜50克，蒜姜片5克，小米椒适量。酱油10克，蚝油5克，米醋2克，鸡粉2克，盐调味。
做法：
1.将香干切成条，韭菜清洗干净后，切成段待用。
2.锅里热油爆香蒜姜片小米椒，接着放入香干翻炒制香。放入调味料，加入适量的水焖制入味后。倒入韭菜段大火煸炒制香即可出锅。
《五花肉炒青椒》
材料：
青椒250克，五花肉150克，蒜姜片10克。豆瓣酱5克，酱油5克，蚝油5克，鸡粉2克，盐调味。
做法：
1.将青椒清洗干净后，用刀切成小块。五花肉用刀切成片，入锅焯水待用。
2.热锅冷油后，放入五花肉煸炒至出油时。倒入青椒块和蒜姜片煸炒制香，接着放入调味料，翻炒制香即可出锅。
《豆角炒肉丁》
材料：
豆角250克，五花肉150克，红椒1条，蒜姜片5克。酱油10克，蚝油5克，鸡粉2克，盐调味。
做法：
1.将豆角用刀切成丁，入锅炸一下，捞出控油待用。五花肉用刀切成丁：
2.热锅冷油后，放入肉丁煸炒至出油时，放入蒜姜片煸炒制香。接着倒入炸好的豆角和调味料炒均，大火煸炒制香即可出锅。
《酸菜鱼》
材料：
新鲜的鱼1条，酸菜1包，蒜姜片10克，泡椒10克，葱花辣椒干20克。鸡粉2克，白醋5克，盐调味，辣椒油少许。
做法：
1.将鱼处理干净后，用刀切出鱼肉，用适量的盐，料酒和淀粉抓均。酸菜切成丁，准备好配料。
2.锅里热油爆香蒜姜片和酸菜，倒入适量的水，放入调味料煮香。接着倒入腌制好的鱼肉，烫熟出锅，撒入葱花和辣椒干，淋入烧烫的辣椒油即可。
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