什么?猪肉降价了!再怎么降都没有鸡肉划算......
自打猪肉价开始疯涨,小编全靠鸡肉续命。鸡胸肉,鸡腿,鸡翅,鸡爪,鸡架,统统啃了一遍。
不过,吃了这么多,小编发现,无论鸡身上的哪个部位,一键丢进电饭煲,加入生抽,老抽,大料等家常调料,出锅的味道准错不了。威廉希尔亚洲
说起来简单,做起来就更简单了,美食君使用电饭煲的频率都快赶上炒锅的次数了。
别说是鸡肉了,从猪肉,牛肉,到披萨,面包,再到一人食的懒人焖饭,甚至是西式甜品,美食君无时无刻都离不开这个得力小帮手。
这次的红烧鸡腿我一个人吃了一大半,鸡腿肉香滑细嫩,丝丝入味。 而做法也是非常简单非常适合懒人的,只需一个电饭锅就可以,喜欢的小伙伴快来试试吧。
主料
鸡腿适量
配料
葱10克、姜10克、生抽10毫升、耗油10毫升、料酒5毫升、盐5克、奥尔良烧烤料10克
1、首先我们准备好鸡腿,提前在水里泡1个小时,泡出里面的血水,这样吃起来才不会腥。
2、泡好后的鸡腿取出,控干水分,把鸡腿的正反两面斜切几刀,这样可以更好的入味。
3、接下来我们把鸡腿腌制一下,葱10克切成片、姜切片,放入鸡腿碗中,加入生抽10毫升、耗油10毫升、料酒5毫升。
4、在鸡腿碗中加入盐5克、奥尔良烧烤料10克、用手抓匀,腌制1个小时房冰箱。
5、电饭锅底部铺上小葱段和葱段,一定要多铺一点,要不容易糊锅。
6、把腌好的鸡腿一个一个放进锅中,腌鸡腿的料汁也倒锅中。
7、电饭锅按煮饭键,大约30分钟自动跳闸,再焖10分钟,就可以出锅了,这样用电饭锅做的鸡腿骨肉分离,味道非常好吃,做法也很方便,有不同做法的小伙伴,欢迎评论区给小编留言。
小编贴士
鸡腿含有蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素A,维生素C、胆甾醇、钙、磷、铁等多种成分。而且蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。
1、在鸡腿的底部切一下最好把筋切断,或者是去除。这样鸡腿易熟。
2、奥尔良烧烤料可以根据自己的口味,食材的分量来调节。
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