白菜豆腐汤

白菜豆腐汤是一道简易的家常汤品。主料是白菜和豆腐，主要烹饪工艺是煮。味道鲜美，而且含有丰富的蛋白质和维生素，口感独特，受到大众喜爱，特别是想要减肥的人。

用料：

白菜1颗，豆腐1块，水适量，盐少许，蒜蓉少许，（热油炸好）各种丸子根据个人喜好，葱1根，八角1个，香菜2根，葱花少许，白胡椒少许

白菜豆腐汤的做法：

白菜洗净切成段状，嫩豆腐切块泡盐水10分钟，葱、各类丸子切块备用

锅中放入适量冷水，放入葱段、八角煮沸

大火烧开

把各类丸子放入锅中煮两分钟左右

随即下入白菜和豆腐，加入少许盐、少许白胡椒粉大火煮开，小火炖五分钟

放入香菜、葱花、淋上炸好的蒜油，滴入少许香油即可食用

鲜美可口的白菜豆腐丸子汤就做好啦！！

小贴士：蒜泥剁碎热油爆香最后备用，蒜油、胡椒粉必不可少。

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