「青·烤茄子」不用炭烤，茄子用烤箱就可以做网红烤茄子

主料：长茄子1个、蒜50克、青红椒适量、洋葱30克和平精英外挂

辅料：生抽10克、盐2克、白糖5克、蚝油5克

步骤一：茄子对半切开

步骤二：隔水蒸，水开蒸10分钟

步骤三：蒜磨成蒜末，热油炒出蒜末，捞出备用

步骤四：倒入洋葱和青红椒碎

步骤五：倒入生抽、食盐、白糖、蚝油搅拌均匀

步骤六：拌好的碎浇到茄子上

步骤七：放入烤箱200度烤15分钟

【成品图】