中国最“土豪”的4种食材，个个卖出天价，王者松露上榜

要想做出独一无二美食，除了要有炉火纯青的烹饪技术之外，更加重要就是要有顶级的食材，正所谓“巧妇难为无米之炊”，而地大物博的中国自然也有“顶级食材”的存在，但是它的价格却不是一般人负担得起的。下面我们就一起来了解一下中国最“土豪”的4种食材。NFTE

第一种就是菌类食材中的王者松露，它一般存在于云贵川的大山深处，茂密的丛林之中才能寻得它们的身影。极致的美味和极度匮乏的产量，让它成为了足以媲美鹅肝和鱼子酱的存在，甚至还被法国名厨誉为“厨房里的钻石”，自然它的价格就不言而喻了。

第二种当属来自深圳沿海的黄油蟹，这种美食真的可以说是可遇而不可求。黄油蟹是由一些终生不能脱壳的螃蟹体内油膏聚集而产生的，能有百分之一的概率遇见它就是很好的运气了。当然它的特殊之处也让它成为了最顶级的美味之一，肥的流油就是对它最好的形容，关键是吃起来还不腻。

第三种顶级食材就是长江刀鱼了。本来长江刀鱼虽然味道鲜美但数量庞大，也不至于有多贵。但是因为人类的过度捕捞导致它的数量锐减，又因为它的美味，所以就被炒上天价。最贵的时候甚至卖到几千块一斤的地步，不知道让多少吃货望而却步。

最后一种来自中国的顶级食材就是雪蛤，来自东北的它也被成为东北蛙。和其他食物不一样的是，它并不是因为肉质鲜美才受人追捧的，而是因为它的极佳的滋补作用。在中国菜系当中，像它一样的大补之物自然而然是会受到追捧的，也正是因此，它可以卖到几万一只。

以上这四种食材可以说是中国本土最顶级的食材了，虽然它们各有不同，或者是极致的美味或者是强大的滋补作用，但是对普通人来说，最关心的应该就是它们的价格了。只能说，没钱，看看就好。