天气一冷,就想吃泡面。这实在是一种油然而生的生理反应。
就算理智哀嚎着“不可以”,欲望仍旧在寒风拂面时抬头,在穷凶极饿的深夜逐渐加剧,最终在目击身边人大啖泡面的瞬间到达巅峰。2020年最新动漫
一刻也不能再忍了!打开某宝,将前些时日种下的草连根拔起,满身的FLAG在剁手 消费中升华成期待——终于有泡面吃了!
就这样,吃出来一篇亚洲风味泡面测评……
参评选手
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不倒翁特浓芝士面 | 三养奶油味火鸡面
农心辣白菜碗面 | 兵卫油豆腐乌冬面
札幌一番味增旅面 | 一幸舍豚骨拉面
营多捞面 | 贾珍火辣干咖喱面
乐厨樱花虾辣汤面 | 五谷道场酸笋肥牛面
速达面馆红烧牛肉面 | 台酒花雕鸡面
看到“特浓芝士”几个字便不假思索地下了单,芝士星人就是这么任性!
料包中有一整包稠厚的芝士酱,把芝士酱倒在泡开的面条里搅拌时,真的非常有幸福感!培根碎也肉眼可见,闻起来确实有一股肉香味。
偏粗的面条挂汁能力十足,每一口都香浓。最后将泡面吃完,汤料也没剩下多少了。
这款泡面的滋味,就和它的包装一样软萌。芝士味的汤头余味悠长,一丝培根的咸香隐隐约约。
火鸡面的牛逼之处在于:每次被辣到头皮发麻后立下“不再尝试”的毒誓,都是一个崭新的FLAG。
没错,本菌又买了火鸡面。这次准备尝试包装颇为粉嫩的奶油味。
抱着“奶油味可能好一点”的心理,把所有料包一股脑倒进去,暴风搅拌。
刚入口,一股怡人的香甜味儿袭来,海苔芝麻也起到了提味的效果,总体上令人颇为愉悦。
然而,只三秒之后,火爆的辣味开始放肆起来,舌尖上颚好像被撒旦的jio趾踩过……
水!!!!!!
这款辣白菜碗面,乃是韩国国民泡面,据说一年能卖出去1000万碗,面碗连起来可以从南京一直排到哈尔滨!
这一款的面条不像前两款那样韩国泡面粗而筋道,口感有所不如,但惊喜的是可以吃出麦香味。
除了面饼,两个料包都是一撕开就能闻到开胃的泡菜味儿,大韩“国民泡面”诚不我欺。
吃起来和闻起来完全一样,酸香可口。如果能多加点真实的泡菜就更好了!
看《天气之子》吃下了这一款安利。电影里《麦田里的守望者》竟用来压泡面碗,不好吃的话塞林格可能会从骨灰盒里跳出来暴打新海诚。
▲天气之子剧照
撕开盒盖瞬间眼睛一亮,一整块冻干油豆腐非常吸睛,泡开之后软嫩鲜滑,居然有素鸡的既视感!
这款泡面的调味也很出挑。面汤喝起来仿佛目鱼花味增汤,清淡中不失鲜味,回味起来却并没有一般泡面汤那么口干。
相对而言,面条就比较令人失望了……
说是乌冬面,却没有任何弹韧感和嚼劲,软趴趴的有些烂糊,犹如混入油豆腐味增汤中的路人。
这款泡面来头可不小,乃是日本美食网站Cookpad评出的“最美味泡面第一名”,日本网友评价它“能给旅人带来家的温暖”。
冲泡完成后着实有些小失望,主要是配料非常少。零星的肉丁和玉米粒只能在泡面碗中略作点缀,仿佛配料升级前的康师傅。
好在泡面的味道非常棒。刚揭开碗盖,浓浓的昆布味增香扑鼻而来,喝起来也有一股发酵过后的温暖醇厚。面条无功无过,在味增汤料的加持下更加顺滑。
配料虽然不多,但胜在口感真实。玉米尤其清甜鲜嫩,仿佛刚从玉米棒上剥下来一般。
九州博多拉面名店一幸舍和日清联名推出的这款泡面,爱吃拉面的菌菌非常期待~
包装上中二的广告语也很惹人注目——神味……
揭开盒盖,还没泡就能闻见极其浓郁的豚骨香油味,香得有点过分反而让菌菌感受到了一丝不祥。
果然,吃起来几乎没有任何豚骨的浓厚感,香气一进嘴就消失了一大半,只剩下普普通通的味精汤味,干干瘦瘦的面条也不太能撑场子。
乐厨牌的这款樱花虾辣汤面,看起来其貌不扬,然而煮出来杀伤力真的非常惊人……
首先是这味儿。对樱花虾的还原度真的极高,以至于连海鲜的腥气都没落下,味道浓到恨不得原地感冒鼻塞。
其次是煮出来的色面。深棕色的汤汁将料包中的洋葱碎、小虾皮渲染地烂烂乎乎,瞧着实在是……emm,没啥食欲……
不!过!它的味道真的非常nice,虾的鲜甜味很足,炸葱碎的香气颇为明显。面条筋道指数在线,居然保留了不错的嚼头。
轮到印度尼西亚版国民泡面出场。从1979年推出至今畅销无阻,40年间已经成了一代印尼人民的共同记忆,地位堪比我们的康师傅红烧牛肉面。
小小一个面饼,料包也仅有很小很可怜的两包,说实话这一包菌菌可能两口就吃完了……
它的味道很像沙县小吃里的酱油拌面,鲜到你发慌的那种。入口满嘴都是调料味调料味调料味,让人很难再提起筷子。
这款来自本菌的私心安利!整份泡面的灵魂都蕴在辣椒片中~
爽辣干香的干辣椒片,一嚼香气就会爆出来,跟烧烤的干碟很像,少了一分甜,多了半分辣。
它的辣度十分巧妙,没有像火鸡面那样过分刺激,却刚好能刺激到舌尖味蕾,以至于达到“根本停不下来”的境界。
面条本身也是东南亚泡面难得的筋道爽口,众人试吃后一致给出好评,不辱本菌推荐它的使命~
终于轮到我们国产泡面啦!首当其冲的是上市以来一直大受好评的五谷道场酸笋肥牛面。
不得不说,国产的就是扎实,从面饼到配料,都比之前几款要丰富大块。面饼还贴心地加了二层包装,更加干净卫生了~
这款面的调味真的非~常~酸~爽~酸味的主力来源,是大片大片的酸笋,酸味毫不拐弯抹角,直冲鼻尖舌尖,却并不刺鼻。腌笋的质地也很清脆,本菌居然吃出了新鲜感。
面条的质地则是标准的国产方便面,顺滑中带着一丝筋道,非常好嗦。
由台湾烟酒公司特制的花雕鸡面,贵为台湾网友票选出的最爱泡面,本菌当然要试一试。
整份泡面最大的特色,在于这一小包花雕酒,隔着袋子就能闻到清香的酒味。
融进汤里之后味道却变得很微妙,喝起来居然有点像……纳豆味增汤?本菌连连拒绝,然而办公室里有不少小伙伴都很喜欢。
相对而言,鸡肉料包和面条就没啥争议了。前者是众口铄金的好吃,鸡肉又多又大块,口感非常真实;后者是嗤之以鼻的难吃,干巴巴的没啥弹性。
天朝国民泡面康师傅红烧牛肉面的至臻版,里面有真实的牛肉!泡面的包装盒终于童叟无欺了一次!
它的调味真的是非常“中式”,汤头充满了葱和牛肉浓汤宝的香气,牛肉料包里的卤汁则提供了类似老卤面的酱香,是所有泡面中最令人欣慰的汤头。
大块大块的牛肉同样值得一夸,卤得香酥入味,牛肉香也没有流失太多。
面条就比较令人遗憾了,它和兵卫乌冬面居然是同款,一样的粗而软烂。讲道理,如果换成普通袋装红烧牛肉面原配的面饼,说不定评价还能更高一些……
12款泡面吃完,本菌真实地度过了“把泡面当饭吃”的一天。
老妈不准我恰泡面的厉声呵斥犹言在耳,瘫在椅子上望着某付宝账单、摸着隆起的小腹,一个充满泡面味的嗝,逼出了本菌愉快而又辛酸的泪水。
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