冬至节气吃什么？这4大传统美食一定不能错过

马上就要到冬至了，冬至不是旧年的结束，而是新年的开始。 在传统的关键里面，冬至之后是春节，这一年就开始慢慢进行倒计时了，一会儿就会到春节了，在古代时候人们都是以农业为主导，每年到了这个时候人们认为，到了这个时候就可以开始下干活了，冬至并不是结束，正好就是新的一年来临。今天就来说一下：冬至节气吃什么？这4大传统美食一定不能错过！

【饺子】

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你知道冬至为什么要吃饺子吗？就是因为医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”就是为了纪念这件事于是就有了这句话“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谣。于是在北方每到了冬至这节气一定会吃的就是这个饺子了，北方人把饺子当做是一个团圆幸福的象征，冬至这样是的节日就更应该吃了。

饺子的做法也是很有讲究的，要想饺子好吃最重要的就是，饺子的馅料一定要非常的好吃，还有就是这个饺子皮也是至关重要的，饺子皮不好的话，饺子可能会煮烂了，吃的时候一定会影响味道。要想饺子好吃还是得，掌握好这些。热乎乎的饺子就着来上一个腊八蒜简直就是太爽了，这才是冬至应该有的样子。

【馄饨】

过去老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法。相传汉朝时，北方匈奴部落中有浑氏和屯氏两个首领，十分凶残，骚扰中原人民，百姓们早就已经恨之入骨。预示就在冬至这一天制成馄饨吃，来解气祈求来年平安，慢慢的到了冬至这天吃馄饨就成为了家家户户的必吃美食了。

有很多人就说馄饨其实是和饺子一样的，但是吃的时候可并不是是一样的，虽然两者都是皮包馅，也都是煮熟的。这就要看你喜欢哪个味道了，馄饨吃的时候可以带着汤汁一起吃，爽滑可口，有一种入口即化的感觉，汤汁也是相当的鲜美。

【羊肉汤】

冬至是中华民族的传统节气，曾有“冬至大如年”这句话，就足以证明冬至是一个很重要的节日。“冬至到，羊肉俏”，到了这一天，吃一顿热气腾腾的羊肉，简直就是舒服至极啊。羊肉是一个比较温和的食物，温补的效果特备好，鲜美的汤汁加上，鲜嫩的羊，寒冷的冬至日来上一碗美滋滋~

【汤圆】

吃汤圆是冬至的传统习俗，是南方的传统习俗，在南方“汤圆”是冬至必备的美食。汤圆是是一种用糯米粉制成的圆形甜品，“圆”意味着“团圆”的寓意。在南方冬至吃汤圆又叫“冬至团”，“吃了汤圆大一岁”这句话就足以说明了冬至的价值所在了，圆滚滚的汤圆，软糯香甜喜欢的不得了。

你们那里冬至吃什么？可以留言讨论一下哟