导语:现在人们的生活条件越来越好了,但我们发现,今年的猪肉价格已经卖到每斤35元左右了,所以现在经常会说吃猪肉还不如吃牛肉,这是一句好话。如果是我,我也会选择吃牛肉,根我不会选择吃猪肉。秋冬进补牛骨汤,暖身暖心营养高,满满一大锅一次吃过瘾!
事实上,牛肉的营养价值远远高于猪肉。如果你经常吃牛肉,对你的健康也很有好处。牛肉的吃法有很多,不管是炖的还是炒的,都是不错的选择。但由于秋天天气很干燥,很多人会买些牛骨,然后炖一下,一碗牛骨汤就很美味可口,提神醒脑。秋冬进补牛骨汤,暖身暖心营养高,满满一大锅一次吃过瘾!
对于牛骨汤,现在大家都会炖着吃了,但是很多人炖的牛骨汤根本不好喝,而且腥味很重,所以很多人会在这个时候加入姜片炖。其实,炖牛骨汤的时候,根本不需要放太多调料,连姜片也不用。我们只需要把它放进去。深圳spa
今天和大家分享炖牛骨汤的时候,我不要只加姜片了,只要加“它”,这汤真好吃!喜欢喝牛骨汤的朋友,看看炖牛骨汤时应该加什么调味料?其实,炖牛骨汤时,只需要加盐,出锅的时候加入就可以。
牛骨汤具体的做法:
第一步,我们要做的就是把骨头清洗干净,然后在水里浸泡三个小时。浸泡时一定要换三次水。然后,把它放进锅里烫一下。烫的时候,记得在加入料酒之前把它放在冷水里。
第二步,最后放入砂锅中炖4小时,炖时间越长,汤很好喝!锅中加水烧成牛骨,或加1根胡萝卜,与牛骨直接炖而不起皮。因为萝卜本身含有天然的味道和甜味,可以去除牛骨的腥味,使牛骨汤更加鲜美,使骨汁更加醇厚。因为煮的时间长,你也可以买真骨做的牛骨汤,这样可以节省很多时间。建议选择抚顺真骨炖牛骨汤,购买后,放入锅内加水加热,再做一锅骨汤。用上述材料煮汤大约需要2-3个小时。炖牛骨汤时,只要加食用盐,汤就好吃了!你喜欢牛骨汤吗?秋冬进补牛骨汤,暖身暖心营养高,满满一大锅一次吃过瘾!
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