欢迎大家观看我这篇教你做胡萝卜小饼的文章。本图文为二姐美食原创作品

二姐心得之胡萝卜小饼

二姐今天想做一个主食来配菜吃，正好家里有鸡蛋，想准备做一个简单一些的鸡蛋饼吧。这样味道也好吃，而且二姐觉得做着也简单方便。但随后一想，如果光放鸡蛋但没放其他的食材的话，吃到后面的面饼都是满嘴鸡蛋味道也会感觉油腻的。所以二姐就看了看冰箱里还有什么食材，正好看到冰箱中还有点胡萝卜和葱花，这些食材正好能在这时候派上用场。所以就打算把这些食材也都用上，这样做完的味道才好吃，而且也不会感觉到油腻的。

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胡萝卜小饼的优势

1、胡萝卜小饼的做法简单

大家别觉得做这个胡萝卜小饼会有多困难。其实只是因为二姐在里面加了不同的食材，实际上胡萝卜小饼的做法还是比较简单的。大家看一下二姐做的步骤就学会了。学会了这个胡萝卜小饼之后就可以做给家人吃了。

2、胡萝卜小饼的做法快速

做这个胡萝卜小饼不用擀面也不用发面，只要简单的搅拌一下就能下锅了。二姐做这个的原因也是因为这个胡萝卜小饼做起来非常的节省时间。如果是家里还有上班的人，那么早上给家人简单一做这个胡萝卜小饼就能吃了。

胡萝卜小饼的做法

【准备的食材】

主材:面粉200g。

辅材：胡萝卜半根、鸡蛋两个、食盐少许、胡椒粉少许、葱段几根。

【开始做胡萝卜小饼】

1、找一个大一点的碗，在里面加入200g面粉，再打入两个鸡蛋作为胡萝卜小饼的调味。

2、在面粉和鸡蛋中加入如下图所示的盐和十三香。加十三香之后整个胡萝卜小饼就会有一点咸淡味道，再加上少许盐之后，面饼就比较有韧性了。因此加上这两种食材，后面卷起这个胡萝卜小饼就很容易而且不会破皮的。

3、把葱段切成小碎段，再把准备出来的半根胡萝卜切成小碎末，切的越碎越好。

4、将葱花碎末和胡萝卜碎丁加进面粉中，加水把面和成面糊，可以多加点水去。这样做出来的胡萝卜小饼就会充满水分了，吃着也不会觉得干的。

5、把电饼铛先预热一下，加点食用油涂抹薄薄的一层，把面糊摊到电饼铛中。因为面糊很薄，很快就会成熟的，所以不到一会就需要翻面了。

都烙熟之后的效果如下，吃着这个胡萝卜小饼会非常好吃的。

小贴士

1、烙饼有技巧

注意电饼铛热了之后就可以下面糊，大概30秒就可以翻另一面，等到两面都出金黄色时候就可以出锅了。

2、放食材技巧

二姐觉得在里面放点葱花，和胡萝卜一起给食材调味的话，做出来的味道会非常好吃的。

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